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发表于 2024-01-07 12:21 IP属地:未知
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年味儿,越来越浓了!
每年冬至前后,四川人最爱干的一件事,就是制作香肠腊肉。因为家里没法搞烟熏,但香肠是必不可少的。
今年事情多,做香肠时间晚了些。买了接近20斤坐墩肉,找最熟悉制作的店家操作,主要是他家味道吃了几年,确实比外面买的好得多。自己买肉搞,也放心得多哈。
猪肉12元一斤,调料6元,总费用花了三百多,满足今年过年的量。朋友还送了腊肉排骨,够了够了,可以过一个肥年啦,哈哈哈……