2020年因为疫情,注定不是平凡的一年。疫情,封城,隔离,一整年都没有停过。我很庆幸自己在这样的一年还去了新疆,杭州,上海和三亚,一路上各种检查,登记,各种美食,风景和人情。出门在外,平安就好。
先说说新疆吧,因为疫情新疆之行可谓一波三折,差点取消。在我印象里新疆是比较辽阔和荒芜的,地域辽阔,人员稀少,物产也不算丰富,这就是此行之前我脑海里的印象,这次新疆我们去了最美的独库公路,去了巴音布鲁克草原,去了大西洋的最后一滴眼泪-赛里木湖。
几天的行程下来让我认识到,新疆原来如此美丽和神秘,辽阔的新疆还有很多景点我没有去,天池,喀纳斯,胡杨林,有生之年给自己计划上了!除了美景就是当地的美食,这次咱们主要聊聊这个好了。不到新疆,不知中国之大;不到新疆,不知西域美食之味美!
烤羊肉串新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,其中的红柳烤肉其营养价值更高,色香味更美。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。
薄皮包子,维吾尔译为“皮提曼塔”,选用上好的羊肉做馅制成。色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。
新疆的抓饭有肉抓饭和素抓饭,是焖出来的,一般都是当主食。里面一般放有洋葱、胡萝卜条、羊肉块,每到过年过节,当地人都会拿这道菜待客。
饭后来到了民俗风情园,漂亮的导游小姐姐,认真的给我们讲解当地风俗人情
不多说,看图吧,O(∩_∩)O哈哈~
“馕”是维吾尔民族的日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成,可存放很久的原因是馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候。
疫情的一年,还好自己没有给国家添乱,我的爱车探界者(参数|询价)也算是没有给我添乱,小情况还是有的,碰到了几次漏油和扎胎,还好都顺利的售后解决了。2021车子也出了保修期,希望一切顺利!爱生活,爱旅行,爱美食,爱自驾!2021,最美的风景依然在路上!小伙伴们今天也要加油啊!