用懒散的三天时光,感受美食之外的别样成都

用懒散的三天时光,感受美食之外的别样成都

这陌生的城市,因为你曾经走过,变得熟悉而温柔,一些情景恍如昨日。我眼中的一扇窗曾是你视线的落点,落在刚刚好的记忆里,不曾离去。高跟鞋触及石板所发出的声响,轻轻唤醒了我的回忆,我站在太古里的十字路口,你在哪里。你的手指,触碰过午后阳光的温暖,触摸过空气中的湿润,合着屋角三角梅的芬芳,夹带着你特有的香气在空气中回绕。

成都 的时光是美的,就像一部老式的留声机,回味着那一刻的醇美。

你去所有那些在流光里泛着回忆的都市,都有一种只想把生命浪费在那里的温柔之美。
八月份的成都出行提示
成都 ,简称蓉,别称蓉城、锦城,位于 四川 盆地西部, 成都 平原腹地,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉。

作为古蜀文明发祥地, 成都 孕育了锦里古街、水井坊博物馆、金沙遗址、 都江堰 、武侯祠、杜甫草堂等众多名胜古迹。

早晚出行:
八月份的 成都 赶上了假期,除了人多之外,气温也是颇高,再加上最近的雨水很多,整个空气之中都透着潮湿的味道。
建议早晚出行,避开中午的高温时间,如果时间上不允许,出行的时候一定注意做好防暑降温的措施, 比如 遮阳伞、防晒霜、墨镜等等,在一定程度上还是很有效的。

交通提示:
落地 成都 机场可以选择机场大巴或者地铁前往市区,个人建议乘坐地铁,可以避开堵车的烦恼,时间上有一定的保证。市区的出行建议出租车或者网约车,出租车就不做解释了,重点说一下网约车, 成都 的网约车还是很方便的,几乎不超过2分钟就会有车辆接单,在 成都 的3天市内出行都是网约车。提示一点就是开一下车型,个人建议避开车龄较长,车型较小的车辆,根据这几天的经验就是这样的车型多数是有吸烟的习惯,而且车内卫生情况不是很好。

饮食提示:
来到 成都 ,多数人都会选择火锅或者串串,无辣不欢。要是有心仪的店一定提前去预约,赶到了晚上真的是要等上几十分钟的节奏啊。记得在宽窄巷子附近,午餐选择了棒阿菡钵钵鸡,去的时候店内人气爆满,等了近30分钟才有座位。在景区内尽量不要购买小吃,个人感觉味道、分量都不是很好(个人看法,勿喷。)

住宿提示:
成都 的经济性酒店很多,完全可以按照自己的目的地来选择酒店,这次的出行选择了青羊区靠近锦里附近锦江的位置,无论是交通还是购物,都很方便。
睡到自然醒,吃了一餐棒阿菡钵钵鸡
到了 成都 已经是晚上了,一天的飞行时间还真是有些疲惫,索性第二天睡到自然醒,这才是 成都 度假的最佳模式。

醒来的时候已是中午11点,简单地收拾了一下,出发前往 成都 打卡的第一站宽窄巷子,路上问了朋友附近的美食有什么可以推荐的,最终决定先“撸”一次 成都 的串作为午餐。炎热的天气无法阻挡一个吃货的决心,抛开 沙拉 、绿豆汤、苦瓜这类食物的消暑之道,似乎少了些冲劲,而来上一锅钵钵鸡才是最完美的解决之道。

这是位于宽窄巷子附近中 同仁 路81号的棒阿菡钵钵鸡,距离地铁4号线宽窄巷子站约为600米的距离,位置很是好找。
棒阿菡钵钵鸡采用的是白色的搪瓷锅作为容器,配上自己喜欢的汤底,光是这色泽就足以吸引味蕾的冲动了。

"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。

钵钵鸡是一种 四川 传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
棒阿菡钵钵鸡最近推出了两项掰签签小活动,一是抖音扫码拍摄并发布视频,送你非分之想饮料一杯;二是凭力气吃饭,只要你有力气掰断足够多的签签,就有现金奖励,掰断30根奖金10元,掰断60根奖金30元,掰断100根奖金100元,这样的诱惑是不是不可抗拒呢,来棒阿菡钵钵鸡,吃一顿不一样的钵钵鸡体验。
宽窄巷子的懒散时光
多数人第一次来到 成都 ,一定会想到宽窄巷子,它位于 四川 省 成都 市青羊区 长顺 街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落。

后来问 成都 的朋友得知,宽窄巷子是 成都 遗留下来的较成规模的清朝古街道,现在成为了来 成都 必打卡之地。
宽窄巷子由营房宿舍慢慢与 川西 民居融合为一,民居内苛具有 川西 风格的庭院形态也基本保留,建筑构件如窗扇、雀替垂花柱等从细节上再现了老 成都 的生活韵味。

宽巷子在清朝宣统年间的名字叫 兴仁 胡同。窄巷子多有清末民初的建筑,其中还有一些教会留下的西洋风格建筑。宽巷子是“闲生活”区,是老 成都 生活的再现。宽巷子上有老 成都 生活体验馆,风土和老 成都 民俗都在这里。
窄巷子是“慢生活”区,展示了老 成都 的院落文化,这些院落大多被颇有格调的酒吧、餐厅占据,游客和文青们扎在巷子里,闲散地度过整个下午,感受时光的停驻。

窄巷子是以各西式餐饮、轻便餐饮、咖啡、艺术休闲、健康生活馆、特色文化主题店为主题的精致生活品味区。
如果你喜欢喧闹里的宁静,书店是这里的首选。没有喧闹,没有霓虹,有的是一种属于宽窄巷子的优雅之美。三联韬奋书店位于 成都 宽窄巷子里,紧挨着的是巷子中最著名的“拴马石”。
一直很喜欢书店,一本书,一段午后的时光。

在现如今的社会,越来越多的人放弃了纸书的习惯,或多或少的会觉得丢失了一些东西,而这些又无法言语。
书店里保留下了原有的四合院结构,包括房梁、房柱、门窗等,所有老四合院的基础结构丝毫没有改动过,最大的变动就是现代与原始色彩的渗透搭配。进门是吧台,可供客人点上一杯咖啡或茶,享受阅读的时间,左右两边各有一面高耸的大书柜。玻璃门也是选用了隔音材质,中间还有一棵古老的香 樟树 ,浮动的心灵在这里渐渐地沉静下来。
赶早去了“15”元的锦里古街
第五次的 成都 之行,第二次的锦里古街之旅,对于这里说不上好或者是不好,每个人对于事物的评价往往带着自己的直向观点,也就是潜意识里会把自己的喜好强加给了别人。没有亲身体验过的,从别人那里听来的“经验”都是不负责任的。

之所以说15元的锦里,是因为这里的小吃大多数都是15元的价格,索性就这样形容一下吧。这一次赶早,避开了拥挤的人群和满街路的吆喝声,此时的锦里古街,略显安静祥和。
锦里古街与著名的武侯祠仅一墙之隔, 临武 候祠大街,此街可直达市中心天府广场, 西接一环路西一段,东邻浆洗街洗面桥街。

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。今天的锦里依托 成都 武侯祠,以秦汉、三国精神为灵魂,明、清风貌作外表, 川西 民风、民俗作内容,扩大了三国文化的外延。在这条街上,浓缩了 成都 生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,处处显露着三国文化和 四川 民风民俗的独特魅力。
锦里古街随处可见张飞牛肉、三大炮、肥肠粉,一箸一杯都是冲着味道去的。还有手艺人的玩艺儿,捏个泥人,转个糖画儿,买张剪纸,总会让你怀念童年淳朴的快乐。
戏楼依旧在,只是唱戏的人不知道换了多少。我们只是尘世中的一粒尘埃,从空中飘下,落在凡间,你遇见了谁,谁又是你该遇见的。那些我们该珍惜的一些人,你是否深藏在心底,然后用尽所有的温暖去呵护。即使若干年后,你遗落了眼前的画卷,而我只是你平行世界里的陌生人,而你,还是我这一生的风景。
始终还是没有下定决心,尝试着传说中的美味兔头,远远地望着,只是远远地望着就好。在锦里有许多在 成都 市区很难买到的附近郊县的特产。

比如 张飞牛肉,产于 四川 阆中 ,外表呈黑色,不大好看,内呈牛肉本色,用上等牛肉拌以特制香料制成,味道独特; 比如 汤麻饼,产于 四川 崇州 。;另外还有久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡等小吃,只要你的胃口够大,这里可以满足任何一个吃货的小愿望。
去人民公园溜了个弯
午后的 成都 还是有些温度的,到处都是知了的鸣叫声,忽远忽近。建议从人民公园的正门进入,顺时针方向游玩,加上品茶休息的时间大概需要3-4小时。

成都 市人民公园位于 四川 省 成都 市青羊区将军街20号,原名少城公园,这里风景秀美,交通便捷,是繁华市区中心规模最大,也是 成都 市第一个破墙透绿,还绿色于市民的,开放式的风景园林历史公园。
公园内的湖泊略成葫芦形,古朴、典雅的金鱼岛、永聚老茶社位于湖中。沿岸栽植柳树、芙蓉、垂丝海棠、桃花,青山绿水、湖光山色,十分秀丽,真是难得的一处闹中取静之地。

湖上有码头、水榭、亭、桥等,假山由湖边起伏伸入湖中,与对面园亭相望,湖光山色,交相辉映,使整个西假山更为幽静、壮观。
高搭的凉棚下挂几方鸟笼,根雕的茶台四方配以竹木椅子,茶客落座后,长嘴儿青铜酒壶点上三点儿,堂倌儿吆喝上几句爽心话儿,喝茶的人一吹一闻、一拨一抿,嘬一小口儿沉入茶香......

这就是 成都 人的生活,所有的景象都发生在鹤鸣茶馆。
鹤鸣茶社原是上世纪二十年代初 大邑 龚姓人家所建,初为两层中式古典建筑,是民国时期少城公园内六大茶馆:鹤鸣、枕流、绿荫阁、永聚、射德会及文化茶园之首,也是目前 成都 主城区所有茶馆中历史最久、影响最大的茶馆。

鹤鸣茶社内有一对黑漆柱子,上写:“四大皆空坐片刻不分你我,两头是路吃一盏各走东西。”或许茶客品的不仅仅是茶,而是一种豁达,一种平淡。
在 四川 ,茶铺喝茶兴用“盖碗儿”。“盖碗儿”由茶碗、茶盖、茶船子三件头组成,有三炮台之称,同时又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。其中茶船子又叫茶舟,相传是唐代德宗建中年间西川节度使崔宁之女在 成都 发明的。
不喝酒的人,去了水井坊博物馆
最后的一天上午选择了水井坊博物馆,不过50元的门票价格还是出乎了意料,个人感觉小贵。 成都 水井坊博物馆地处 成都 市锦江区水井街,这是一座集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验中心、优质名酒原产地四位一体,以真实的生产场景再现600年历史的国家级非物质文化遗产"水井坊酒传统酿造技艺",展现水井坊特色酒文化体验的主题性博物馆。
进入博物馆,便可看见复制的模型,生动地再现了古时水井坊前店后厂的以及水陆运输的面貌,中间的河流就是锦江,水井坊酒坊就坐落在锦江河畔的街巷里。旁边不远处就是古时的水井,如今已成为了历史的痕迹。
据说古时这个地区的家家户户都有这种八角形的水井,此地因此得名“水井街”,估计这也是水井坊的由来吧。水井街的酒坊遗址是全国乃至全世界发现年代最早、保存最完整的白酒酿酒遗址,被史学家和文博家誉为“ 中国 白酒第一坊”。
博物馆还有遗址参观区域,除了留有发酵酒曲这些经常有匠人活动的地方,也有保存得很好的灰坑、晾堂、蒸馏器基座等,单单晾堂就分了清代的晾堂和现代的晾堂,很是精致。
就这样即将结束 成都 的三天之旅,故事,却刚刚发生着......

坐在小小的院子里望着路上来来往往的人群,其实大多是匆匆的过客,但不知道为什么,在这座城市,从手中茶的雾霭里看出去,也都散漫起来。

就这样坐着也好。

心想,这是一个吸引人再来一次的城市,也许日后,还会到达。

心想,早晨还在家中床上赖着不肯起,怎么一晃,就伫立于 成都 的街头,灯光迷离,路是熟悉而又陌生的,不见乡音,就这样在 成都 兜了几个圈儿。