我在厦门的一天

我在厦门的一天

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厦门,无论年老年轻都喜欢去旅行的一个目的地,慢生活节奏的海滨城市,交通非常便利,飞机、火车、汽车、船渡,海陆空齐全,多样选择哦。出门猪猪还是首选坐火车,尤其是硬卧,佛山站每天有一班火车直达厦门站,厦门火车站有南北出口,两边出口都有公交站。厦门公交车钱1元,只能现金或本地公交卡,只有有限车辆支持网络支付,有点不方便,不符合大城市的发展,上车看到车上有保安1名,哇,厦门不安全么,要配保安,保安说国家2016年就出台政策,公交可以配保安,只不过不是硬性规定,各城市按自己情况配置。
01
厦门大学
陈嘉庚创办的厦大被誉为"中国最美大学" ,校园一侧是南普陀寺,另一侧是白城沙滩,世界文化遗产鼓浪屿就在对岸,包括群贤楼群、建南楼群、芙蓉楼群以及厦大人类学博物馆在内的学校早期建筑为全国重点文物保护单位、入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

被称之为全国最美大学肯定是人气很旺的啦,厦大正门口专门设置了“游客通道”,是专门为到厦大来参观的游客准备的,每天到时限量开放。不过有个小贴士,如果由在厦大就读的学生带进去就不在此列了哦。难得来一趟,虽然天公不作美,下着大雨,猪猪亦是打着伞慢游于厦大校园。
厦大有芙蓉湖、情人谷水库等景点,听有“谈情说爱在厦大”之说,不知道能成就几对呢?厦大的旧建筑多为陈嘉庚的女婿所建,清水墙、琉璃顶极富特色,被喻为“穿西装、戴斗笠”,尤其是建南大礼堂和上弦场就相当宏伟,是必到打卡点。
芙蓉隧道亦是必到打卡点之一,隧道本来是不允许非学生进入的,不过也是看时间,平日没什么人时也是可以进去的。芙蓉隧道之所以出名,是隧道两端的墙上都是各届毕业生的“创意留言”。
厦大内无论是建南大会堂,还是教学楼和学生宿舍,建筑风格都带有浓厚的南洋色彩,红墙、土色石柱、西式拱门、红瓦屋顶和高耸的山墙,加上校园内的绿化,看上去有种和谐美。
TIPS:

1、进厦大参观须提前三天关注“U厦大”公众号预约,平时5000人,春节10000人;

2、厦大开放时间:周一-周五12:00-14:00及17:00以后,周末及法定节假日及寒暑假正常开放,游客只能从西门(近厦门西村站)和南门(近厦大站)凭二代身份证进校;

3、厦大白城和芙蓉隧道通往学生公寓的出口,都是只出不进的哦;

4、必打卡:芙蓉湖、上弦场、芙蓉隧道、演武运动场;

5、要在校园里吃食堂,只有芙蓉餐厅三楼是对游客开放的。

交通:

1路、15路、21路、45路、751路、841路、959路在【厦大】站下车,沿思明南路走80米,到达厦大南校门。
02
沙坡尾
厦大附近还有一个必到打卡点,亦是“厦门最美倒影”的拍摄地。这里是沙坡尾,是厦门港的源起之地,从清代起就作为避风港。名字来源是这里是一大段沙滩的最末端,各处的沙子都会流到这里,早期的厦门港是一处弧形的海湾,这一带海湾呈月牙型,金色的沙滩连成一片,就有了有“玉沙坡”美称。

以前,每到周末晚上,会有各种人喜欢在沙坡尾喝点小酒,拿着凳子坐在岸边,听着海浪的声音,看着归来渔船上渔民搬着渔网上岸的影子。岸上刷新过焕然一新的房子,没有渔船进来的港湾,改造后的沙坡尾更加时尚美丽,不过没有那种老厦门的味道了。
TIPS:

1、厦大西村站,路线:2、20、22、 29、 47、 48、 87、92、96、135、 659、751、759、 857路等,下车后,往厦大医院方向行走,步行约500多米到达沙坡尾范围。

2、中华儿女美术馆站,路线:71、86路,下车后,往回走。
03
堂宴·老厦门私房菜(厦大店)
逛过厦大后和沙坡尾,选择到厦大对面富万邦美食城3楼的网红店【堂宴】,这家店来头不少,是锋味拍摄餐厅,德云社连续两年唯一指定餐厅,累积招待五十位明星,荣获福建省十大特色美食名店。堂宴里面的菜品都是传统地道的老厦门菜,菜名都很有意思。
进门就看到墙上挂着的各个明星的照片。
餐厅在三层,餐厅里面布局很简洁,黄窗帘、木桌椅,有怀旧的氛围。还有充满中国风的蓝屏风,摆设了许多小物件。靠窗外的景观位可以看到厦大。饭点时候人很多要等位,门口有座位提供,服务员态度都非常好。

根据提前拿到手的菜单,点上了餐厅内每桌必点的黄花鱼煮面线和香酥芋泥鸭,还有鸿山角螺、海洋之心、堂宴佛跳墙、定安夜市炝虾菇、厦门港烧酒螺、堂宴御封肉、沙茶烤肉、虾仁地瓜叶、手作焦糖布丁、杏仁荷豆腐...
黄花鱼煮面线是厦门的地道菜,吃着清淡,用上一整条黄花鱼炖成汤,汤头非常浓郁,面线爽滑,鱼肉酥香,必须要尽快吃,否则面线把汤汁都吸走了,先尝上一口鲜甜汤,再吃一口面线。
香酥芋泥鸭是80年代老厦门“绿岛大酒楼”的招牌菜,制作工艺很繁杂,外面炸的酥皮包裹着芋泥,里面有着咸香的鸭肉,外酥里嫩,沾着橙酱吃特别解腻。
海洋之心,用鲍鱼和虾仁做成土笋冻状的球型,沾上酱油,好吃哦,潘玮柏吃过后称之为龙珠
鸿山角螺,选用红螺去尾,秘制酱汁泡制而成,吃起来带有淡淡的芥末味。
堂宴佛跳墙,98元/位,外观卖相就很吸引,打开后香气扑鼻,食材新鲜,内有鱼翅鲍鱼海参等,是岳云鹏推荐的一道菜。
杏仁荷豆腐是必点的饭后甜品,清香滑嫰,杏仁味比较重。
04
中山路步行街
到厦门游玩必到中山路,这里是厦门最老牌的商业街,代表了厦门的繁华,富有和时代韵律。中山路是厦门保留较完整的展现近代历史风貌的旧城区,拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹。2012年6月,中山路荣获“中国历史文化名街”的称号。

中山路上,国内知名企业一家接一家,来雅百货、巴黎春天百货、华联百货、金鹭首饰,中华老字号光华药店、黄则和花生店;还有书城、茶庄、琴行,宾馆、南音、戏剧、电影、南北干货、东西名产、麦当劳、肯德基、咖啡吧,有300多家哦,果然是热闹非凡,越夜越精彩。
TIPS:

公交1路、20路、22路、45路,到达中华城站下。
05
老二市口土笋冻(香港广场店)
在厦门,有一家【老二市口土笋冻】,开业至今已有九十多年,在厦门有口皆碑。其制作的土笋冻,食材新鲜、工艺独特、传统地道、风味浓郁,据说是厦门最好吃的“土笋冻”,远近闻名,在厦门有很多分店。在繁华的中山路逛完街,来到位于厦门市中心思明北路上香港广场的这家店。
土笋冻是深受许多闽南人青睐的小吃,不知内情的人,听明字可能以为吃的是土笋,其实啊,大错特错了,“土笋冻”是通过清洗挤压和熬煮,将可口革囊星虫体内所含的胶质溶入水中,待自然冷却之后,凝固而成一道绝佳的美味。“土笋冻”营养丰富又美味,对人体很有好处,不过由于是用虫子做成,外形有点吓人,外地游客看到土笋冻还是下不了口。“老二市口土笋冻”很有创意的将“土笋冻”做成各种形状,连“爱心”外形都有,真是很有爱啊,应该会令游客有所减轻负担,吃起来哦。
店是主要以外卖带走为主,所以店里位置不是很多,不过干净明亮,坐着吃也很舒服。
除了“土笋冻”之外,还能搭配几道特有的小菜,比如海蜇皮、泡椒鸡爪、章鱼等等,来一个厦门特色“下午茶”。桌子上的酱料不少,按照自己口味搭配着吃哦,先来尝尝,广东人也有吃沙虫的习惯,所以猪猪是没什么心理包袱,土笋冻不错哦,冰爽!!
06
曾厝垵
至今已有八百多年历史的“曾厝垵文创村”号称是中国最文艺渔村,别名“曾里”、“曾家沃”、“曾家湾”,曾厝埯的村民以前过的是“男渔女耕”,男人出去打渔,女人留在家里耕田带孩子。

渔村都是依山傍海的而形成,背靠高山,面朝大海,渔村的日子一一开始过得自由而惬意。现在的曾厝垵就象鼓浪屿的翻版一样,越夜越精彩,各种各样的小店遍地开花,而且有众多的“民宿”,有时间在这住上一宿,慢慢游逛也是不错。
TIPS:

公交29路、47路、48路、751路、857路、B2路以及环岛旅游观光巴士的路线,到达曾厝垵站下车。
07
亚尖海鲜大排档
每个地方最具本地风味的餐厅,基本就是大排档,在厦门的大排档,都是简单的环境却有着多种海鲜,以厦门本地流行的做法烹饪。
1993年开业的亚尖大排档,在厦门有两家分店,从早期的顶沃仔、大学路……一直到现在曾厝垵店、湖里店。曾厝垵店面朝大海,以游客光顾为主,湖里店则位于湖里区南山路,是本地人的好去处,最地道,当然猪猪也选择到这家。
看着海鲜池满满的品种,再看看墙上的菜肴图,也是猛吞口水,餐厅内墙上还挂满各种荣誉牌,果然代表了店的不平凡,具有代表性哦!
纯手工制作的海苔饺是亚尖大排档的招牌小吃,每桌必点。外层是海苔,馅料是新鲜的猪肉、海鲜等,放入油锅中油炸,吃在口又酥又香。
一道闽菜风味的水煮三鲜,内有鲜虾、花蛤...再搭配上肉片,肉片嫩滑超好吃,汤水不像川菜那种红火火的,有着清香的味道,吃着却又麻又辣。
煎蟹是厦门同安区的特色美食之一,煎蟹一般会选用优质的膏蟹(红膏或黄膏),亚尖的古法煎蟹沿用了地道的同安煎蟹做法,每只蟹确保都有饱满的膏,连姜丝也是煎得酥香可口。
有口水,有羡慕?原来一天也是可以玩的吃的很过瘾,甭想了,行动吧!
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