成功啦~~~~桔子戚风蛋糕

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2008-01-28 18:24:27
IP属地:江苏
12008-01-28 18:24IP属地:江苏
成功啦成功啦,我的戚风蛋糕来喽~~ 不多说,大家看PP吧







模样不错吧,虽然裱花有点丑,毕竟不能跟店里卖比呀,但味道绝对是一流的,这可是本小姐头一回做的戚风蛋



糕,朋友关照我说,做戚风失败会非常打击人的信心,她已经失败不下10个了,我的妈呀~~



忙了一个下午,终于功夫不负有心人,我高兴坏了,发了N多条彩信出去现宝,还有人夸我是才女。。。晕死



赶紧记下方子:(感谢海带丝MM)



鸡蛋2个 糖:75克 牛奶:30ML 色拉油:30ML 泡打粉和盐各1克 低粉50克



做法:

1、蛋黄里加一半的糖,用打蛋器打发至白,色拉油分3次倒入,用打蛋器打匀,牛奶一次加入打匀。

2、盐、低粉、泡打粉混合放入保鲜袋中,再筛入1中,用十字法,翻拌法 拌匀

3、打蛋清,分次加入糖打至硬性发泡,将1/3蛋白拌入蛋黄糊中,然后反将倒入2/3蛋白糊中,十字法切拌,注意不要消泡

4、150度上下管,烤箱倒二层,45分钟即可。
22008-01-28 18:54IP属地:江苏
天呐,这个PP怎么这么大,巨大哇~~ 怎么缩小点?
32008-01-29 08:48IP属地:江苏
一大早来顶贴~~



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