阆中独具特色的牛肉面！-爱卡汽车网论坛

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白银元老

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1楼

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阆中独具特色的牛肉面！

前边介绍过阆中的羊杂面和保宁粉。今天说一哈阆中的牛肉凉面，这个比较重口味，一般人吃不惯，只有当地人喜欢吃，一出阆中范围就没有市场了。当地人几乎每天早上都要来一碗哈。
这个牛肉面是先制作好凉面，碗底铺垫黄豆芽，然后把锅里熬制好的汤汁浇上去，再放点香菜和葱花。
那个汤汁熬制比较讲究的，里面有牛肉块，香菇，茶树菇，木耳等，再加大料，胡椒，勾芡粉，所以汤汁比较浓稠，就像胡辣汤一样的。

在七里开发区

配料

盛碗

凉面

汤汁熬制

浇汁

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doctorly 44.2W+ 爱卡币 136949 帖子加关注发私信用户被禁止发言注册 2010-09-13 来自四川省\|成都市	发表于 2017-07-04 20:59 IP属地：未知 2楼更多精彩尽在爱卡黑板报， Enjoy xcar! * 该用户太调皮了，已被禁言 * 更多精彩尽在社区首页， Enjoy xcar! http://club.xcar.com.cn/
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zhoupang 3W+ 爱卡币 11996 帖子加关注发私信青铜元老注册 2014-12-31 来自四川省\|成都市	发表于 2017-07-04 21:00 IP属地：未知 3楼吃过胡师傅牛肉凉面，阆中四怪之一，凉面热着吃
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管理账户只有偏执，才能卓越！ 27.4W+ 爱卡币 51977 帖子加关注发私信钻石元老注册 2010-12-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2017-07-04 21:02 IP属地：未知 4楼
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沙漠人易懂 5.1W+ 爱卡币 12690 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-06-13 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2017-07-04 21:02 IP属地：未知 5楼引用 doctorly 于 2017-07-04 20:59:14 发表的回复
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沙漠人易懂 5.1W+ 爱卡币 12690 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-06-13 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2017-07-04 21:03 IP属地：未知 6楼引用 zhoupang 于 2017-07-04 21:00:54 发表的回复吃过胡师傅牛肉凉面，阆中四怪之一，凉面热着吃热凉面哈！
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-04 21:03 IP属地：未知 7楼没有成品图
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买家已付款 1.1W+ 爱卡币 2248 帖子加关注发私信本站元老注册 2015-09-28	发表于 2017-07-04 21:04 IP属地：未知 8楼棒棒面是史上最难吃的面！没有之一！
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白银元老

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来自爱卡Android版发表于 2017-07-04 21:04 IP属地：未知

9楼

汤汁粘稠！点缀香菜和葱花！颜色搭配可以不

干海椒面自己放

红绿配色

牛肉坨坨

好几坨哦！二两才五元，价格亲民吧？

最后的汤汁也可以喝哈，就是有点糊口。
欢迎车友些来阆中整一碗！
在古城的状元坊东门口，有一家还上过四川台电视的美食频道的哦，每天早上排队购买，门庭若市！估计三个月都能上台卡宴啦！

继续

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xoure 3.8W+ 爱卡币 6871 帖子加关注发私信白银元老注册 2008-03-17 来自四川省\|成都市	发表于 2017-07-04 21:04 IP属地：未知 10楼没了？好歹上个成品照撒
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