发表于 2017-01-21 17:34 IP属地:未知
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【制作过年美食】 家乡农村甜酒
【制作过年美食】 家乡农村甜酒 在我们老家桂林农村甜酒非常有名,是当地人爱喝的一种含酒精饮品,一般为2度左右,小酌无碍,但是喝多了也会上头。
这两天不是过年了,家里准备制作甜酒,我也是为了发帖详细记录了整个过程,我觉得是不是申请桂林物质文化遗产了。O(∩_∩)O哈哈~,记录下来和大家分享,大家也可以制作,它通过糯米发酵酿制而成,甘甜、醇香,一般可直接饮用,也可加热放入姜、枸杞、红枣、蛋一同食用,有调节精气神、祛寒的用途。