美味食房---葱花猪肉馅饺子（又名馄饨）-爱卡汽车网论坛

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1楼

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美味食房---葱花猪肉馅饺子（又名馄饨）

俗话说得好：自己动手丰衣足食！很久没有吃饺子了，嘴确实很馋，所以大家一举赞同老妈和老婆合力做饺子吃解馋。北方地区主要以面食为主，我们属于中原地域，一日三餐主食以米饭为主，面食为辅，不过我们一家人比较喜欢面食。其实包饺子这个还是有习俗的，往年我们一般都是逢年过节，春节--元宵节这段期间是做饺子吃的，也是招待客人的美食噢

！废话少说，下面上图哈

……

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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:16 IP属地：未知 2楼来个特写，就是它，个大肚肥。外形堪比“元宝” [ 本帖最后由有山有水有车于 2016-5-12 16:18 编辑 ]
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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:26 IP属地：未知 3楼我们今天做的是香葱肉馅的，所以准备材料有：猪肉、油杂（肥肉煎过后提炼出来的，包馅非常香）、葱、鸡蛋、姜，尽量保持原生态味道。把猪肉切碎下锅炒熟，葱切花，放点萝卜提鲜，姜和油杂都切碎。
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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:29 IP属地：未知 4楼 7个鸡蛋，自己可以酌情添加打散准备下锅煎熟。 7个鸡蛋好大面积。这个颜色的是最诱人的。翻炒打碎。
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来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:36 IP属地：未知

5楼

把这些材料都放一起再搅拌，加入适量盐（盐的量度很重要直接影响饺子的味道，太淡太咸都不好吃，所以加盐后要尝尝），胡椒，鸡精，酱油适量，搅拌均匀。等待开包……

大功告成，馅料全部准备完成，满满的一盆哦，色香味棒，香味扑鼻而来，流口水了哦

人多就要多弄些馅料，不然不够吃哈。
[ 本帖最后由有山有水有车于 2016-5-12 16:24 编辑 ]

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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:40 IP属地：未知 6楼因为这次的面皮是买的现成的，机器压的薄厚均匀，自己手工擀面比较费事，掌握不好边缘厚薄，买了15元钱的面皮，人多嘛。
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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:42 IP属地：未知 7楼开包了，慢着，必须洗干净手噢。用筷子赶些馅料到面皮上面 [ 本帖最后由有山有水有车于 2016-5-12 16:26 编辑 ]
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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:44 IP属地：未知 9楼对，就是这样，看起来很简单，做起来就难了，以前也是学了好多次才学会的
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有山有水有车万事俱备只欠妹子？ 4.5W+ 爱卡币 21819 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-12-30 来自河南省\|信阳市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-12 15:49 IP属地：未知 10楼 2只手配合默契，大拇指和食指捏着面皮的2边角朝里对折 2个边角相连，用手指稍微轻按一下，粘牢，容易散的或者把边角摸点水，再对折粘上。
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