新加坡槟城兰卡威吉隆坡-还愿之旅

从2012年初开始因为要度蜜月了解去哪里合适看了很多台湾三立台的旅行综艺节目，其中美食大三通和爱玩客在当年同类节目中几乎是最有特色的，无论企划配乐摄像以及主持人搭档都让人欲罢不能，有的集数看了几十遍。比如这次要去的槟城，里面的那个路边摊每个路人每个摊主和主持人詹姆士的互动让人忍俊不禁看了一遍又一遍。槟城的炭火炒粿条，白咖喱虾面，福建虾面，暹罗叻沙，rojah，炸金杯，娘惹糕，猪肠粉，大红豆黑糖煎蕊，蚵仔煎，咖喱面，各种榴莲，椰浆饭，加央酱吐司配半生熟鸡蛋加酱油和胡椒粉加黑咖啡加炼乳，鸭粿汁，天皇鸡脚，肉骨茶，咖喱石斑鱼头，无处不在的豆蔻汁，螃蟹咖喱汤，粿条汤，鲜鱼，五香卷，鸡肉沙爹，印度roti，釀豆腐，loklok，其中福建面好评，有黄面，米粉，虾子，五花肉，鱼丸，青菜，莴笋，豆皮，卤蛋，椰浆，胖胖的芽菜，虾膏。鲤鱼包吃出了浓浓的印尼味，白鱼肉，椰浆，香茅，黄姜。豆蔻汁直接酸梅汤升级版，有九制话梅的风味。槟城第一顿上大分！当年詹姆士介绍的夜市，炭火炒粿条果然锅气味爆炸，口腔里的神奇魔法，大颗的虾子在粿条下面，猪油渣渣提供口感和香味，芽菜提供水分。所谓锅气就是酱油遇到炭火高温后的美纳德反应，堪称槟城目前最好的炒粿条！隔壁的猪肠粉大姐我来了，没骗你吧，爽滑的猪肠粉和甜酱油和虾膏和油葱酥和芝麻和辣酱，浓郁包裹着水嫩滑进了嘴里。白切鸡的辣酱里居然有叻沙花这个太意外了，让炎热天气里的肥美鸡肉不无聊，有心思！第一天来印度街就是为了吃鱼肉，老虎虾，墨鱼，咸鸭蛋红咖喱来的，油葱酥红咖喱已经完美，浓缩汤汁版的老虎虾简直了。但印度街从老板到伙计都不会英文，图3大哥替我们从英文翻译成马来文给印度马来人听，挺有趣的过程。然后原本去南部海边吃海鲜结果上错匝道一路向东盯着满天乌云电闪雷鸣遮天蔽日的压将过来，一旦错过再也无法回头，于是一辆电瓶车没有雨衣载着两个倒霉蛋来到了东海岸。刚上岸看到公用遮雨棚，感谢大姐送我们雨衣。虽然价廉物美环境却不含糊。更有趣的是出来一看原来就是前天吃驰名煎蕊和白咖喱面和叻沙的那条街，这可不就巧了么。然后，在家门口的老店吃了原本应该第一顿吃的肉骨茶，各种猪杂，排骨，香菇，豆腐，金针菇，中药材，卤汁，吃的上天入地，原来这里也很有名，就在酒店门口天天路过今天不再错过，顺便把门口在观望的俄罗斯夫妻一起忽悠进来吃了。马来西亚路边摊很多密密麻麻挂着国旗，也算是特色。五香卷口味和泉州的不同，卤肉并不是肉而是鱼肉，四果汤似曾相识想起了海南的清补凉，青鱼又名鲜鱼，叫鱼但没有鱼！里面是脆饼，豆皮，豆腐，芽菜，猪头皮，虾膏，辣酱，鸡蛋，芒光，花生粉，虾米，因为吃起来有海鲜味所以被成为鲜鱼，咸粥更不简单，新鲜的猪肉碎，猪杂，脆口的油条，青葱，芹菜爽口又不无聊有滋有味欲罢不能，结合豆蔻水，赞

朋友推荐的槟榔律驰名叻沙已经让我忘记了原本要上山去找的南光叻沙，两种鱼肉熬制的汤头浓郁无比，叻沙花是点睛之笔，有点像香茅的味道，里面粗粗短短的米粉当地人称之为“面”，想起了小当家的面非面特级厨师测验。炒粿条的鱼板有调味，虾子有弹性，蛋花炒的澎湃，粗粗胖胖的芽菜不是怡宝才有吗？赚到了。朋友说这条街头的煎蕊也很棒，白咖喱更是一绝，此时我并不怀疑深信不疑，但更没想到的这就试试当年节目里老詹姆士找“CEO”的桥段，企划实在有才，这种节目编排怎么想出来了。当我和老板打招呼时他还记得詹姆士，说今天rojah吃不下明天再来。进入店里，电视里出现过的阿公阿婆颤巍巍的走来，我告诉她们十几年前你家的店的节目我们一群粉丝看了几十遍了今天中午来吃了很感恩。阿公说他们五点下班和你们白领一样时间，哈哈哈。希望你们长寿健康。白咖喱有着咖喱和椰奶的浓香，油豆腐豆皮一起揉和着满满一碗滋味欲罢不能，尤其这一汤匙虾膏让味觉上到了顶点，难怪当年詹姆士要抢人家越南姑娘的面。蚵仔煎蛋外面焦香内部松软无比软嫩多汁，蚵仔新鲜爆浆炸裂，蛋的香混合一起，堪称人间美味！感谢槟城感谢50感谢詹姆士！
原来酒店附近的青屋虾面的隔壁就有心心念的白切鸡，刚好要和泰国水门的海南鸡饭，普吉岛阿婆的海南鸡饭以及海口的文昌鸡肉海南鸡饭比较下，昨天吃不动了，今天去试试（上海白斩鸡就不比了），租了70码速度的电瓶车有两个电瓶续航可以，先去了蓝屋，顺便去壁画一条街，原本是凑热闹去的，但记住图5这罐喝起来像风油精的类似黑松沙士的饮料，它是本次旅途的高光时刻。
因为这罐黑松沙士实在难喝不得以路过一家平平无奇的路边越南餐厅点了份芒果沙冰压压惊。出于礼貌机械的和老板娘聊天，但当老婆说起老板娘你的中文好好的时候她说了一句我从越南嫁过来后学的，那个声音那个眼神有点熟悉。我和老婆说不会是十几年前我们看爱玩客节目里槟城系列詹姆士遇到的那个女生吧？老婆说，滚，你这个脸盲症。我不信，去问，果然是！当年节目主题100马币吃一天，主持人詹姆士因为印度街一顿鱼头吃掉了一大半预算，最后夜里路边摊没钱吃了，就刚好桌边有个姑娘愿意分享给他自己的白咖喱面，并且请客他吃，詹姆士没有钱过意不去让导演给她按摩抵债，这个片段看了无数遍，也是我们2012年蜜月旅行前人未出发心向世界的唯一原因。而今天，两个完全没关系的人因为这罐风油精十几年后在这里偶遇，她很惊讶怎么能认出来的？她也没想到当年莫名其妙乱入了台湾三立台的节目被那么多詹姆士粉记住。她更不知道当年和他互动的是郑成功第十八世孙当时著名的节目主持人。一切的一切因三段时间线的交错而真相大白！感谢槟城，感谢老詹，感谢“风油精”
以上槟城部分絮絮叨叨内容过多，大量的图都是手机拍在朋友圈第一时间直播分享朋友。相机部分相对更表达情绪，此情此景，此时此刻自己在意的是什么。相对相机拍的精简很多，十几天的行程才三百张左右，三张拼起来才一百多。
总体来说新加坡比想象的有趣，更多元的人文，五颜六色的建筑，各类街头美食，尤其是现代化化的金融区到了夜里也会变成美食路边摊的世界，并不是去之前我想象的和上海一样到处高楼吃饭进商场那种。而兰卡威和其他海岛不同的是气势，无论巨鹰广场的规划还是周边生态公园，中间山区夜里也很有气氛，北部沙滩安静，南部灯塔特色，红树林这次没去但本身是很值得去的。至于吉隆坡弥补了之前的遗憾，去了一些没尝试过的地方，榴莲也补充了没吃过的奶油包品种。这次旅程虽然被切割了很多但因为内容确实丰富所以也没影响实际体验，总体78分吧。