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四川论坛 >  好吃不贵，自己弄海鲜

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  本主题由 成都白手帕 于 2018-08-07 22:48 加入精华 
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钻石元老

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 20:42    IP属地：未知

1楼
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好吃不贵，自己弄海鲜
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新鲜的食材
准备完毕
照的小气了，量不小
这个两斤
做之前，码味腌制一下
孜然鱿鱼须
鲍鱼仔拼泰国虾
爆炒花甲，全家最爱
弄着几个菜，半小时内搞定
阳台种的菜，扯了一把煮汤
父母家的钟点工阿姨请假，我正好休假，回去弄一顿饭，十多年没有进厨房了，手艺有点回潮。小区团购的海鲜，主要是送到门口，方便，早上订，下午到。简简单单弄个三菜一汤，四大一小吃的开开心心，份量正好。海鲜成本花费99，配料11（姜剩的多），调料未计算，就把这顿饭搞定。
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 21:06    IP属地：未知

2楼
引用 讨厌病毒 于 2018-08-07 20:55:49 发表的回复
小区人家？？？
大家团购海鲜，有商家送到小区，价格不错，新鲜
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 21:15    IP属地：未知

3楼
引用 783U2 于 2018-08-07 21:08:59 发表的回复
咋个做的？
鲍鱼仔，蒸。花甲，炒。鱿鱼须，煸。
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 22:09    IP属地：未知

4楼
引用 媛缘圆园猿辕源 于 2018-08-07 22:06:59 发表的回复
花甲要加点鹃城豆瓣，加点老干妈爆香，最后起锅时加点白糖提鲜。给你看看我炒的
你的很符合我的味蕾，家里老人吃的清淡
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 22:30    IP属地：未知

5楼
引用 媛缘圆园猿辕源 于 2018-08-07 22:22:19 发表的回复
我这个其实不咸，豆瓣和少于老干妈刚刚好裹住这些花甲壳，这两个炒出来的酱汁会让花甲颜色更好看。我又没放盐。加点白糖一是提鲜，二就是中和盐味。绝对味道不大。你下次可以给老年人试试
要的，下次一定试试。多谢！
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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 22:56    IP属地：未知

6楼
引用 cdlee 于 2018-08-07 22:36:02 发表的回复
楼主，花甲咋个吐的沙，真心求教
买的时候注明无沙花甲，拿回来清水淘十遍，冰水泡着
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-08-07 22:59    IP属地：未知

7楼
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引用 BD8CS 于 2018-08-07 22:45:40 发表的回复
那个汤菜里的阳台菜是啥菜呢？ 水培还是土盆。虽然对海鲜太不尊重了，但是这个汤很对我胃口，无油（无盐无佐料）
家里父母亲都是大病初愈，饮食清淡，因此海鲜也没有重口味。菜就是阳台花盆里面种的油麦菜之类，由于基本敞养，不打药，基本不施肥，所以都是细根细根的，刚刚摘的，图个新鲜
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8楼
引用 BD8CS 于 2018-08-08 09:55:08 发表的回复
祝老人早日康复。
其实我就是想说海鲜整的味太重了。。。。
谢谢同学
善于调整自己的心态，是人生最大的财富。心态，就是心大一点。心态好，人缘好，因为懂得宽容；心态好，做事顺利，因为不拘小节；心态好，生活愉快，因为懂得放下。别让脾气和本事一样大，越有本事的人越没脾气。心态好的人，处处圆融。好的心态，能激发人生最大的潜能，是你最大的财富。

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