【周一】2020-07-06今日小暑，该吃啥

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问题描述

2020-07-06农历庚子鼠年五月十六，今日小暑

对于吃货来说一切中心思想就是吃，小暑节气已至，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑是夏季的第五个节气，虽然它不是一年中最热的时候，但此时很多地方的人们，已能感受到高温的威力。
人们在夏天往往会吃得比较清淡。
一些地方有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及多种维生素，具有清热养血等功效。日常生活中，可以把鲜藕用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜食用，对安神入睡有一定帮助。
小暑是一个表示温度变化的节气。为了应对之后愈发炎热的天气，民间也保留着“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，人们用新收获的稻米做饭，要祭祀祖先和“五谷大神”，也会吃尝新酒。城市里一般买少量新米与老米同煮，再吃一些新上市的蔬菜等。
“鸭汤、冬瓜汤性凉，比较适合夏季食用。”同理“小暑吃黍，大暑吃谷”，“用荷叶、薏米等材料煲成的消暑汤或粥，也可以适当食用。” 北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤滋补身体。有一种说法是，“羊”与”阳”谐音，夏季新陈代谢比较快，阳气损失较多，这样能够补充阳气。
问题来了，今日小暑，你准备吃点啥

最佳答案

宾得小胡 发表于　2020-07-06 10:17

吃黄鳝，蜜汁藕，绿豆芽，还有用新打的米、麦做成面饼、面条的大家分享。

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