二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套-爱卡汽车网论坛

辽-老虎

14.8W+
爱卡币
2110
帖子

加关注 发私信

黄金元老

注册 2015-10-18 来自辽宁省|大连市

来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:25 IP属地：未知

1楼

查看 38.2W | 回复 8

二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套

爱卡币+20

共获得爱卡币

二月二龙抬头，辽南地区这旮旯儿的农家有个习俗————摊煎饼。
皮薄馅多，吃起来又香、又鲜……是年的延续、也是家的味道！

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

辽-老虎

14.8W+
爱卡币
2110
帖子

加关注 发私信

黄金元老

注册 2015-10-18 来自辽宁省|大连市

来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:36 IP属地：未知

2楼

面皮儿是白面粉做的，搅成糊状，舀一勺放在在大铁锅里，用高粱杆瓤截取一截儿，在中间插一根筷子，就是摊薄饼的最佳工具，就用这个小工具迅速把面糊摊开，小火慢工，一会儿煎饼皮儿就出来了。

如今大多数农家拆迁上楼了，农家的大铁锅摊煎饼已经近乎绝迹了，但总有还未上楼的农家在这特殊的日子里摊上煎饼拿到市场销售，上楼了的人们随缘就简，买现成的极好。

[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

回复本楼 | 评分 | 举报

辽-老虎 14.8W+ 爱卡币 2110 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-10-18 来自辽宁省\|大连市	来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:38 IP属地：未知 3楼馅儿随各家口味，馅儿是豆芽段儿、咸肉丁、豆腐丁、海蛎子丁或蚬子丁、萝卜丝儿、还有粉条段，在锅里炒制，加上咸淡味儿，炒熟。焯过热水的萝卜丝，事先用萝卜丝擦子擦好丝儿。
	[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

辽-老虎 14.8W+ 爱卡币 2110 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-10-18 来自辽宁省\|大连市	来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:41 IP属地：未知 4楼把煎锅抹上油，煎饼皮儿摊上馅儿，像叠被子似的叠成方块儿的样子，然后放进油锅，小火慢煎，煎一面换一面，煎出焦黄的硬嘎巴即可。
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

辽-老虎

14.8W+
爱卡币
2110
帖子

加关注 发私信

黄金元老

注册 2015-10-18 来自辽宁省|大连市

来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:46 IP属地：未知

5楼

爱卡币+20

共获得爱卡币

一人一个煎饼、一人一碗稀粥，外加一份油炸嘎巴虾，味蕾是那么的满足！

今儿中午加了一个油炸嘎巴虾，这就是小时候的味道！

打几个鸡蛋、加点盐、添加一些啤酒，放进一些面粉，调制一下

放进热油锅，口感酥脆鲜香

[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺...

回复本楼 | 评分 | 举报

辽-老虎 14.8W+ 爱卡币 2110 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-10-18 来自辽宁省\|大连市	来自爱卡iPhone版发表于 2018-03-17 14:48 IP属地：未知 6楼吃过煎饼，也就预示着，冬天猫冬结束，作为农家人需要下田干农活了！年复一年，周而复始，农家就这样过着日子。
	[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文

自由光论坛 > 二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套

爱卡汽车 汽车论坛大全 Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文

自由光论坛 > 二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套

爱卡汽车 汽车论坛大全Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文

自由光论坛 > 二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套

爱卡汽车 汽车论坛大全Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文

自由光论坛 > 二月二龙抬头，东北煎饼果子来一套

爱卡汽车汽车论坛大全 Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全 Jeep论坛|Jeep军团自由光论坛正文