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发表于 2021-02-03 20:33 IP属地:未知
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【我的春节STYLE】 立春吃春饼
立春是二十四节气里的第一个节气,立春吃春饼已成为民俗。
吃春饼要有配菜,吃啥菜呢?这事不用我操心,老婆没事刷抖音早已心中有数,做合菜。这不,早上和好面,然后泡上木耳,粉条,又出门上市场买了绿豆芽,韭菜。
临近中午开始忙活,擀好饼放蒸锅做蒸饼,七个一摞,两锅四摞28张饼,上汽蒸十分钟,出锅齐活,下面上图吧,,,

韭菜洗净切段

绿豆芽洗净控水

木耳已泡好

粉面也泡好了

鸡蛋液炒熟

蒸好的面饼

炒的时候备菜依次下锅炒,记住:最后放韭菜,然后调味出锅。

手里拿饼,饼里放入合菜

卷起来

然后开吃,一个字:香,两个字:好吃,三个字,四个字,,,

光吃饼卷合菜有点素,老婆又买了半只烤鸭,荤素搭配。

葱丝黄瓜条

买烤鸭配的小饼,太小不够吃,所以多蒸了一些饼

鸭架撤上调料吃着味道不错。
我主要负责拍照和吃。
我吃了,你馋了的事我就不管了,觉着好的给我老婆点个赞吧,谢谢!