前几天有卡友说泰国吃海鲜性价比远超三亚，当时我就说这是最不认同的一句话，没有之一。
正好昨天群里另外一个兄弟提供了曼谷的海鲜价格素材，就简单尬聊几句。
吃海鲜首要前提是生猛鲜活，这是20多年前人生第一次真正意义吃海鲜大餐时，一个香港朋友讲的。深以为然并奉为金科玉律。简单科普一下，鲜活的鱼虾类海鲜都有很多体液，这是鲜甜味美，肉质Q弹的关键。如果你自己动手料理过的话，就会有很深的体会。而死了的海鲜，体液会迅速流失。更不要说螃蟹这种会迅速产生毒素，时间稍微长一点其实已经不适合食用了。
先说我大成都，现在的海鲜绝大多数是货靓价平，比我去过的任何一个海边城市都便宜。鲜活的大青龙也就是300左右一斤吧，至于死的嘛，按照青石桥的行规直接五折。所以每天一早就会有很多人等到店铺开门，专门收那些死掉的海鲜。去向嘛，绝大多数是那些高档的海鲜自助餐。
回到三亚，其实海鲜整体的价格和我大成都区别不大。只是唯一心累的就是需要担心缺斤少两，以次充好。只要不是进到黑店或者高档餐厅，整体上可控不会太离谱。而且所有卖海鲜的地方肯定都是鲜活生猛的。
至于泰国嘛，简直不知道说啥。味道好坏都不说了，基本上所有的大排档的海鲜都是冰台的。你想要找一家卖鲜活海鲜的地方，还是有相当难度的。关键是价格实际上根本就不便宜，大家可以自行对比。
在国内卖不出去的冰台海鲜，那么贵的价格，居然还吃出性价比来了。真的没有搞懂。
又想起在东郊椰林和猴岛码头，吃的烧海鳗真的太好吃了。
下次去必须把工艺搞回来。

鄙视你，居然没有弄一条几百斤的蓝鳍金枪鱼，浪费马达

都那么有追求和想法了，多花点也是理所应当的吧。
普通人家庭饮食，鱼虾蟹贝的价格亲民才是真香。
总不能为了几十的皮皮虾跑一趟北海3

那自然是全世界90%以上的海水养殖了。