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翼神论坛 >  《 造访沙县小吃总部———沙县 》

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  本主题由 企典 于 2015-12-07 22:56 加入精华 
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白银元老

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发表于 2015-12-07 22:26    IP属地：未知

1楼
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《 造访沙县小吃总部———沙县 》
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     本次去沙县行摄，为了更准确地传达“沙县小吃”大本营的状况，我在拍摄时采用了自己不擅长的“街拍”的手法，以期通过扫街的形式更原汁原味地勾勒出“沙县小吃”总部的现场感。因此，不太注意图片的画面感，只为纪实而已。
      沙县距福州与武夷山都不远，夹在三明市与南平市之间。在福州坐动车一个多小时即可抵达。现在，据说沙县是隶属三明市的一个区（未经考证），三明市的火车站就建在沙县，该站名叫“三明北火车站”。另外，距沙县一百多公里还有福建泰宁县，那一带也有值得一游的地方。
     我想斗胆地说：”沙县小吃“的总舵主就是沙县。沙县就是”沙县小吃“的总部。

[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 07:48 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:30    IP属地：未知

2楼
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     下图这两张标志性图案熟悉吗？这就是遍布全国的“沙县小吃”统一门面装饰色。这个LOGO不知是谁设计的，有人说它看起来挺像喜欢玩游戏“吃豆豆”的人所设计，画面有点“二”。但不管网上怎么评价这一标志，估计它已逼格为价值连城的著名品牌了！网上有好事者是这样解读沙县小吃标志的：从外形来看这是一个卡通图文,很大的一张嘴,吃着一个小圆圈,我们可以把它理解成“沙”,突出了小吃好吃,令人喜欢的特点,另外“沙县小吃”四字在卡通头的下面,这正符合了“顾客至上”的意义.表现出来本小吃的服务道德美.。




[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-8 00:40 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:33    IP属地：未知

3楼
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      你可以说自己不知道沙县在哪里，也可以说没吃过沙县小吃，或者还可以说“沙县小吃很低端”。但无论怎么说，你很难说自己从未见过“沙县小吃”。这十年间沙县小吃铺天盖地而来，在我国估计直追肯德基与麦当劳的数量了罢。通常沙县小吃的门店都不太“体面”，但一概很实惠！

     下图就是我们经常见到的店面样式。不过，在沙县本地具有这样标志性图案的店面不多，因为在沙县小吃总部便不需要再打招牌了吧？！


     在沙县多处店铺和摊贩都在经营这种板鸭，估计是当地著名特产！





[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 11:23 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:37    IP属地：未知

4楼
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    沙县本地正大兴土木，据出租司机讲要分几期工程打造一个规模宏大的“沙县小吃城”，这庞大的架势完全不像各地沙县小吃所留给我的印象，在我印象中“沙县小吃”的店面总是那么小家子气，而且门面大多选址在城市小道上，最以城乡结合部为多见，那做派活脱脱是一个受气的小媳妇。















[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 11:26 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:40    IP属地：未知

5楼
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     过去，曾有人开玩笑说沙县小吃是国家安全局开办的，你只要看到“沙县小吃”就可以在它附近找到“兰州拉面”。传说中它是为了监视兰州拉面的。当然，这只是一个笑话而已，但的确如此，无论你在何地，只要看到沙县小吃，那必定在附近可以找到兰州拉面。反之亦然。我们不知道他们二位是谁依附谁，就像希尔顿与贵都酒店一样，总是比邻而建，相互借势、抱团取暖。










[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 12:01 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:44    IP属地：未知

6楼

     在我印象中，沙县小吃店看起来总像是夫妻老婆店，抑或是以家庭为经营单位，店内小老板与小伙计都特谦和、特低调、特卑微地善待来客。无论生意兴衰，其店铺一向表现得无精打采、不死不活，甚至还略嫌猥琐，就别谈拥有大品牌的腔调了。

     可是，我这次到了沙县才大吃一惊，原来沙县并不寒酸，县里的饭店也很堂皇，它就像江浙那一带的县城一样海派。我在沙县小吃城里还看到一张“沙县小吃全国分布图”。这张地图搞得颇有战略家布局战役的感觉，就像运筹帷幄排兵布阵那般煞有介事。这哪儿还是地图？简直就是沙县小吃的攻略图！



[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 12:29 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:52    IP属地：未知

7楼

     我去沙县的这天正赶上沙县举办一年一度的“沙县小吃节”，号称方圆百公里的人们都将凑过来吃吃喝喝玩玩。据说这种小吃节已经举办了七、八年，每次都人声鼎沸，好生热闹，气场足以盖过《清明上河图》。我感觉挺像宋朝“京城汴梁”，应该还有个李师师、燕青才对（呵呵呵呵）。







[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 12:05 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 22:55    IP属地：未知

8楼

    人都说旅行具有文化内容，还说饮食也具有文化内容，那么，这趟沙县旅游就该算是特有文化了罢。我个人觉得旅游是一件取悦自己的轻松事儿，它有一种叫你忘却忧愁的作用，还能叫您的自信超过您的能力和魅力，你不会再担心会被某某人嘲笑或看不起，因为你身边再也没有看不惯你的人了，你从而可以获得一阵子盲目自信的优越感。旅途中，您还可以不着调地乱搭服饰，搞得像个潮人似的。另外，你完全不必凭借智力去证明你很讨人喜欢，只需一点点卖萌便可以获得陌生人送来几许会意的欣赏。OK ！！！

     以下这两张图片上的文字大概就是沙县的理念或口好吧———游沙县、品小吃、深呼吸！


[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-9 12:13 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 23:00    IP属地：未知

9楼

      我到沙县才知道“沙县小吃”并不是具体的餐品内容，而是类似于肯德基、麦当劳、味千拉面那样的品牌了，而且还是个不小的品牌呢。在沙县设立了“沙县小吃培训中心”，不经中心培训并颁证者不得经营沙县小吃。据说沙县还专门组织人马去全国范围打假。一位出租司机告诉我，他们沙县小吃在美国唐人街也开设分号啦！说得不无自豪感！也真是呢，在沙县本地的饭店可不像各地的“沙县小吃”那么寒碜人，其门面也很少用那种红黄绿的标志性色彩。

















[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-8 08:41 编辑 ]
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发表于 2015-12-07 23:02    IP属地：未知

10楼

     网上说：沙县，古名沙阳，简称虬。隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，位于南平和三明市之间。沙县位于武夷山脉与戴云山脉之间，沙溪横贯全境，地势由两侧向中间倾斜，东南部与西北部属中山，中部属低山丘陵。境内的山脉纵横，丘陵起伏，山间小盆地错落期间。网上还说了好多，有兴趣的朋友可以去百度哦！
下图便是沙县一角：





[ 本帖最后由 仁者有敌 于 2015-12-8 00:45 编辑 ]
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