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爱卡吃坛 >  花生小食

发表于 2012-08-21 21:32    IP属地:未知

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花生小食
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做一碗老妈最爱的芝麻糖花生

70后的心境 90后的心态

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发表于 2012-08-21 21:38    IP属地:未知

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花生酥脆的秘密是把花生用水泡过后剥去外面的皮儿
然后擦干水分,放在微波炉里高火叮5分钟,每1分钟拿出来翻一次,并在3分钟之后在上面洒点儿酒。
或者用油炸,但是应冷油下锅

[ 本帖最后由 sunflowerada 于 2012-8-21 21:38 编辑 ]
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发表于 2012-08-21 21:39    IP属地:未知

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白糖入锅,什么都不加,中火融化

[ 本帖最后由 sunflowerada 于 2012-8-21 21:40 编辑 ]
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发表于 2012-08-21 21:40    IP属地:未知

要搅拌搅拌

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发表于 2012-08-21 21:41    IP属地:未知

烧到深色之后加点儿开水化开成焦糖水

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发表于 2012-08-21 21:42    IP属地:未知

把花生丢进去裹上糖,然后撒上芝麻

[ 本帖最后由 sunflowerada 于 2012-8-21 21:43 编辑 ]
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发表于 2012-08-21 21:43    IP属地:未知

不是太甜但是非常香~
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