发表于 2018-08-07 21:10 IP属地：未知
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【艾5公社】麻辣川菜
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予"世界美食之都"的荣誉称号。
近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、等。
餐前小点，四川人泡的酸菜，酸味恰到好处，吃起来不会觉得酸牙。不会咸的夹口。泡豆角、生姜、包菜、青椒，白萝卜等都可以。
先选菜下单。
几下就把餐前小点扫光。
妹妹玩累了在路上就睡着了。找了个可以睡觉的座位，让妹妹睡觉
点菜了，每次来这里都点樟茶鸭，好吃。另外点了一个算是新菜品的菜沸腾鱼。在来一个粉丝娃娃菜 加一个水煮牛肉就OK了。
以前来没看到沸腾鱼。所以今天点来试试
外面有些特产卖
第一次来吃的时候是看她宣传，积分可以换菜品，所以才进店消费。小单里面的沸腾鱼 价格0 就是用会员积分换的。
哥哥要和果汁，点了一杯
樟茶鸭上桌了。是属于腊味类。
粉丝娃娃菜，味道不错
现在的一次性手套包装 你们懂的。
生活需要偶尔下下馆子
招牌菜 沸腾鱼，表面一层干红辣椒
服务员先憋掉上面多的干红辣椒
沸腾鱼下面的配菜挺多的，莲藕 海带 豆芽，看到花椒了吧，就知道这个菜麻辣的
又一个麻辣水煮牛肉。
最后结账146蚊。牛肉和鱼没吃完打包回去，晚上加了点豆芽又煮了一次。
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