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大庆论坛 >  【精彩大比拼】寻茶之旅12-梧州六堡茶厂、六堡茶博物馆

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  本主题由 dayu0320 于 2024-06-22 21:53 加入精华 
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发表于 2024-06-22 19:04    IP属地：未知

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【精彩大比拼】寻茶之旅12-梧州六堡茶厂、六堡茶博物馆
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这是一次大庆爱卡车友茶友们的寻茶美食快乐之旅，除了深度了解武夷山、潮州、汕头、梧州、广州等地各种茗茶知识，参观了六堡茶厂和一些茶类博物馆。顺带游玩了一些景点，更是品尝了各地特色美食。“干货”内容很多，帖子将以系列的形式逐渐展开，，，
   .
    今天的行程是本次的重头戏之一，那就是参观六堡茶厂、六堡茶博物馆。
    六堡茶是广西特有名茶，属黑茶类，因原产、主产于苍梧县六堡镇而得名。六堡茶起于唐代，兴于明清，距今已有1500多年历史。清嘉庆年间，六堡茶以“红、浓、陈、醇”及独特槟榔香味入选中国二十四名茶之列。2014年六堡茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
    苍梧六堡茶业有限公司始于上世纪1955年的六堡公社茶厂，当地人习惯称为“六堡茶厂”，这是集体年代六堡公社茶厂。在六堡人的心目中，自五十年代以来“六堡茶厂”四个字是一种难以割舍和挥之不去的情结，它是真正意义上六堡镇上生产“六堡茶”的标杆。2005年改制创建了苍梧六堡茶业有限公司，并开始以“苍松”为商标，进行对六堡茶传统工艺的保护传承。
   .
为了方便查找，这个系列帖子都会收录到虎虎路书里！
注:任意搜索引擎“虎虎路书”即可找到本帖，虎虎路书汇总点这里→网页链接←
爱卡车友茶友在六堡茶博物馆门前合影留念，，，
六堡茶厂位于梧州市六堡镇大中村官营坪。走进六堡镇，古色古香的六堡牌坊首先映入眼帘，以包容之姿，广迎四方来客。
2006年公司重组创建苍梧六堡茶业有限公司，并注册“苍松”品牌。苍松六堡茶品牌创始人黄利华是浙江人，三十年前大学毕业追随女朋友来到广西。
苍梧六堡茶业有限公司成立于2006年其前生是成立于1955年的六堡区茶场--当年六堡毛茶的主要加工基地。1976年合并了所有的村级初制所，改为六堡公社茶厂，开始生产成品茶出口。
六堡公社茶厂依托方圆10里的8000亩茶园基地，年产成品茶20000担，是当年六堡茶区主要的六堡茶生产企业，也是当年较大的六堡茶生产企业。
晾晒茶籽，茶籽是山茶科山茶属植物茶树的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。
茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。
六堡茶有着1500多年的历史，清代开始成为全国名茶。其悠久的历史产生了丰富的四大系列的六堡茶，在清代末年六堡茶开始出口南洋，并且在解放后完全成为一款出口茶。
保留了最早的销售公社样貌，，，
创始人黄利华对茶有一种天然的亲切感。十多年前，一个偶然的机会接触到六堡茶，对六堡茶的浓厚兴趣，使他毫不犹豫的收购了这个六堡镇唯一的茶厂，并在苍松品牌创立之初，以发扬光大六堡茶的传统为己任，“做最好的六堡”为目标。苍松品牌创立以来，公司先后获得“自治区农业产业化龙头企业”、“自治区产业扶贫龙头企业”、“广西著名商标”、“广西老字号”，“广西特产行销全国核心品牌”等荣誉称号。
公司的六堡镇官营坪有机生态茶园，自2008年获得中绿华夏的有机认证以来，年年通过有机认证，持续至今。
并于2016年开始又通过了日本、欧盟和加拿大的有机标准认证，也持续至今。
2016年官营坪有机生态茶园获得中国农业国际合作促进会的“全国生态茶园示范基地”称号，2017年获得中国农业国际合作促进会茶叶委员会的“全国三十座最美茶园”称号，2018年又获全国茶乡旅游精品线路。
六堡茶产品质量上保持稳定性和一致性，具有“红”“浓”“陈”“醇”的三鹤茶韵。
窗外就是万亩茶园，，，
苍松六堡茶是目前极少数生产六堡茶四大系列产品的主流厂家，六堡生茶、老茶婆、生态茶和六堡熟茶是六堡茶的四个特征鲜明的产品类型，涵盖了六堡茶的传统工艺和现代工艺所有产品。
这种环境下喝茶岂不悠哉美哉，，，
来吧，必须品茗各种六堡系列产品，，，
估计没有谁能不喜欢种种环境吧？？？
苍松六堡茶是一家六堡茶的原产地--六堡镇的老茶企，自己育苗，原种六堡茶的无性繁育就是从这里做起。
茶厂自己种植管理茶园，按有机标准种植，不用化肥、农药、除草剂等化工产品，严格有机化生产和加工。茶叶最后在六堡的仓库里陈化成可以喝的地道六堡茶，，，
虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。
虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。
虫茶在我国的生产和饮用有悠久的历史，属我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品，已经成为我国传统出口的名牌特种茶。虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料，入口清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，其味甚佳，且具保健功能，是闻名国内外的特种饮用佳茶。
身处六堡的群山之中，大山隔绝了喧嚣和污染，给我们一片纯净的山林。
这里有好的空气和水，现在山里因茶而出名，喜欢六堡茶的人们开始走进六堡镇。
开始有了小客栈，开始做茶旅，现在来厂可以采茶制茶体验，可以观光游学。住在茶园中，喝六堡茶，体验六堡茶文化的魅力。
沿六堡牌坊向前，不远处就是六堡茶博物馆。
来一张竖版的合影，爱茶的美女比帅哥多呦，，，
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
走进六堡茶博物馆，通过观看一件件六堡茶文物展品和一幅幅史料图片，探寻六堡茶的起源与发展史；他们走上茶山，来到制茶间，走进品茶室，通过学习传统的采茶、炒茶、制茶、品茶技艺，体会其中的艰辛和乐趣，做到知茶史、习茶礼、悟茶道。
其悠久的历史产生了丰富的四大系列的六堡茶，在清代末年六堡茶开始出口南洋，并且在解放后完全成为一款出口茶。
馆内收入藏品百余件，包含历代茶文化文物、古苍梧文物、制作工具等。
通过一张张照片，一件件实物，了解六堡茶历史沿革内容、传统制作工艺、现代生产技术及发展前景，感受独具特色的六堡茶文化
不同时期的饮茶器皿茶壶，，，
不同时期的饮茶器皿茶盏，，，
我觉着这个最真实，那时候的百姓肯定是用大碗喝茶，，，
六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。
在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。
陈年的老六堡，在30—50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚，味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。
六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。
杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。
六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶。
将毛茶经过蒸揉后，装篓压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等。
今天的行程收获最大，完美的体验了六堡茶的所有今生来世，美得很！！！
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这是一次大庆爱卡车友茶友们的寻茶美食快乐之旅，除了深度了解武夷山、潮州、汕头、梧州、广州等地各种茗茶知识，参观了六堡茶厂和一些茶类博物馆。顺带游玩了一些景点，更是品尝了各地特色美食。“干货”内容很多，帖子将以系列的形式逐渐展开，，，
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    今天的行程是本次的重头戏之一，那就是参观六堡茶厂、六堡茶博物馆。
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板凳，，，
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引用 漫步云端9 于 2024-6-22 20:36 发表的回复
跟游寻茶之旅
寻茶挺有意思的，，，
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引用 一车米 于 2024-6-22 19:12 发表的回复
继续寻茶之旅
还有好几集呢，，，
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引用 弓长^_^ 于 2024-6-22 21:39 发表的回复
一个大团队
人多热闹，，，
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引用 黄蜂~ 于 2024-6-22 21:41 发表的回复
看虎版大作虎狼之诗
回复一楼不像你的风格，，，
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发表于 2024-06-23 23:04    IP属地：未知

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引用 马乐天123 于 2024-6-22 22:11 发表的回复
到处品茶真美呀
美得很，，，
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发表于 2024-06-23 23:04    IP属地：未知

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引用 黄蜂~ 于 2024-6-22 22:13 发表的回复
回复了一楼后电话来了
我说的么，，，哈哈哈，，，
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引用 黄蜂~ 于 2024-6-22 22:15 发表的回复
我也喜欢喝茶，更喜欢喝功夫茶
潮汕工夫茶确实好喝，，，
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