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Polo/Polo Plus论坛 >  战疫情--华夫格家庭作法

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  本主题由 栖霞桃村 于 2020-02-07 19:49 加入精华 
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白金元老

注册 2014-03-23 来自 山东省|威海市

发表于 2020-02-07 11:09    IP属地：未知

1楼
查看 28.1W | 回复 5
战疫情--华夫格家庭作法
主要的工具和用料：鸡蛋3个，面粉180克，牛奶180克，黄油30克，糖70克。花生油少许。
备注：面粉我就用的家庭常用的面粉。
称面
称糖
称黄油。
备注：按照配料表依次的称出用量，不用非常精细，差一克多一克的都无所谓，没那么精细的要求。
第一步打鸡蛋
搅拌均匀
这是以前做面包时剩的，感觉这个牌子的很好。比植物黄油好太多。
把黄油加热。
加热一会就变液体了。
然后依次把称好的面粉，白糖，奶，黄油倒一起。
进行搅拌。
搅拌成这样就可以了。
毛刷沾花生油
华夫格制作工具，忘记叫什么名字了，也算一个小电饼铛吧，还有一套模板可以换上去烙饼什么的，非常不错。
上下刷一遍油，不用太多，主要怕沾模具上。
然后扣上加热一会。
加热好后就可以把搅拌好的面注入模具里了。不用加的太满，慢点注平就可以了。
完成了，虽然颜色不好，但味道非常不错，这个可根据自己的口味，喜欢吃硬的脆点的就加热时间长一些，喜欢软的就加热时间短一点，时间短的颜色是黄黄的那种，我这个是时间长的所以都变黑了。还有如果不喜欢吃甜的，可以少加糖，加半小勺盐就可以变得咸一些了。

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