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卡罗拉论坛 >  逸乘相伴,收获平凡的幸福——周末回家记

发表于 2018-11-26 20:09    IP属地:未知

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逸乘相伴,收获平凡的幸福——周末回家记
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在四川,有一个被冠以“小吃城市”,”甜皮鸭、豆腐脑、烧烤、油炸串串、钵钵鸡“等等都成了代名词。曾经看到有人说去乐山要带健胃消食片,当时我想的是这也太夸张了吧。
不过多次实践,证明了”带上健胃消食片“这个事实。
虽然生活在成都这座有着不寻常压力的城市,过着平民的生活。但是作为土生土长的一名乐山人。现在回到乐山是一种亲切而陌生的感觉。主要原因还是因为离开时间长了,还有曾经的童年、少年时代一去不复返了。但是最多的还是亲切感。
这次,准备直接杀回乡下,因为有好吃的。
当天晚上9点30分才出发,最近成乐高速公路在修路,但是想的是慢慢走吧。晚上车比较少。
正常情况下,成都到乐山不到200公里的距离,不超过两个小时就可以抵达。车上有两位表弟,因为要上厕所,所以在眉山服务区就停车休息下。
因为雨没有下多久,也下的不太大。
这里顺便也检查下车子,看看气压等等,简单的环车检查吧。但是最重要的还是轮胎。上次更换了一套固特异逸乘轮胎,平时都在市区行驶,在今天有机会跑一跑高速。晚上周围环境安静很多,轮胎在噪音方面比原车轮胎提升了不少操控性方面也是稳稳的。
这里气嘴也检查坚持,之前已经跑掉过三个气嘴了。我也不知道怎么跑的。
以往跑高速在一些不平整路边夹住的小石头会因为高速转动轮胎在离心力作用下甩出来,弹在车的挡泥板或者内衬板等上面,车内有时会听到”蹦“的一声。现在情况改善可以不用清理了,
新更换的逸乘轮胎因为缝隙方面的优化,基本上缝隙内没有卡住小石头。
下面继续向前出发.
在成乐高速公路,眉山在高速路上修的标志建筑很显眼,四座城楼,看上去很漂亮,因为是手机拍的。将就看看
过了眉山,不到一个小时便下高速。
因为高速公路修路原因,自己也开的很慢,在12点钟才下高速。
成都至乐山的高速路费用为约47.5元(ETC通道),差不多就50RMB。
到了乐山,即使在12点,找吃的是必须的。因为下高速就有一家油炸串串.
油炸串串解释下:不同于烧烤,烧烤是在炉子上烤,这个是拿到油锅炸.

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发表于 2018-11-26 20:13    IP属地:未知

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接下来:深夜美食篇。

这个地方在下高速的一个大十字路口,但是发现去这个店的道路封闭维修。便将车停在了路边。

这个路口全部是电子眼,在十字路口打了个圈然后停在这里。

发现一条野狗,围着我跑来跑去。最后问了店家,可以停路边不,店家说最好不要停在路边,还是找路停里面吧。

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发表于 2018-11-26 20:17    IP属地:未知

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晚上找路可以真难呀,差点开到草坪上去了。车上表弟们都下车点菜了,一个人要绕一大圈才能找到。

就顺着左手边这个坡下去,就是一条乡道。

幸好没有迷路,发现几个车在里面转圈,好像是迷路了。因为我碰到的车我们都开始吃了才到。

就是这个小店,已经快一点了,所以人少了很多。平时节假日这里经常爆棚.

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发表于 2018-11-26 20:26    IP属地:未知

下面开始深夜美食篇:
这个就是传说中的油炸串串,配上辣椒面,完美。


当然,到了乐山,还有一种地方饮料。这是我们小时候的回忆”峨眉雪“饮料。只有一种味道:荔枝味.
其它城市不好买,这个饮料是小时候爱喝的,但是消失十多年后又重出江湖,也许是一种情怀吧,所以很爱喝。
售价一般2.5元-3元之间.
属于碳酸类饮料,但是比可乐温柔一些.

肉吃完了开始吃素的了,全部油锅炸的。但是都是之间已经调好味的。

大家都休闲的聊着深夜话题,哈哈

旁边的一桌已经准备好蘸料,但是客人还味道。
最后发现是找不到路,在巷子里面走错方向迷路了

当然,吃货的快乐莫过于收获夜间的美食。

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发表于 2018-11-26 20:32    IP属地:未知

菜品还是比较多的.基本都好吃,五花肉、牛肉、四季豆、菌类、花菜、豆腐干..........

加了两到三次菜,老板这里已经排队了。以往都是一口大锅,今天人少用的小锅了。

最后吃完,准备闪人.

吃完后,本来计划明天乐山城区继续美食。但是回到乐山,肯定要回老家看看。
当天晚上住在乐山城区,第二天回老家.
夜深了,安静的城市.

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发表于 2018-11-26 20:37    IP属地:未知

引用 拉呆 于 18-11-26 20:34 发表的回复
幸福的楼主,幸福的乐山人

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发表于 2018-11-26 20:39    IP属地:未知

第二天起床,虽然天是雾蒙蒙的状态,但是看的出来今天会有太阳.
乐山也是一座悠闲城市,早餐种类也很多。可能起床晚了,差点都没有了,还好老板还有料。一般这里都是边做边蒸边卖。所以等待也是很平常的。但是比起一直蒸熟的味道就是另外一番风味的,所以等待是值得的。
饺子,烧麦  ...

四川人,辣椒是标配。蒸饺与烧麦配上这个辣椒蘸料才算完美。

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发表于 2018-11-26 20:42    IP属地:未知

引用 钻牛角777 于 18-11-26 20:40 发表的回复
近期必须去一次乐山

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发表于 2018-11-26 21:08    IP属地:未知

回到乡下,需要走国道转到乡道。老家地处井研县与乐山的个中间位置。全程基本限速在70.井研县曾经是这边的一个贫困县城,最近一些年变化很大。

离开乐山市区行驶国道约25分钟,进入乡村水泥道路。
这边竹子也很多,记得小时候,每天都很多车超高超载拉满一整车。

停车也是很方便的,打个招呼直接停。每次回来都停在这里,有一次差点没能上去,因为坡度稍微有点大,也有点打滑。
人经常走的地方是中间,两边走的少了就长了青苔。
轮胎上去就打滑,记得去年春节,车上去了,周围都是轮胎胶的味道,严重烧胎。这次改善了很多,一是天气好,第二也归功于才换的固特异逸乘轮胎吧。

这次先到外婆家,今天刚好是她80的大寿。我老家就在这个鱼塘边,鱼塘是我舅舅承包的。
依稀记得小时候:每年清鱼塘卖鱼,是要是这个生产队的都有福利。每人好像是2斤鱼。一家有户口上5个人,就可以领走斤鱼。
记得小时候也经常用鱼线在这里偷偷钓鱼。
在小学课本上,折弯的大头针就可以当鱼钩。记得有一次,就仅仅用放风筝的线系一个大头针+一只蚯蚓扔下去,鱼线直接拉动,一拉,与上钩了。但是鱼太大,鱼线断了。没有其它工具无法拿上来。

前两三年的时候,我舅舅管理鱼塘,但是全部喂养的周围拉过来的猪粪和鸡粪便之类的。鱼塘的水很肥。但是鱼肉味道真的很难吃。为了赚钱不得已这样,最近两年,似乎明白了什么叫生态养殖。现在基本都喂的草,鱼饲料也不会喂的。所以肉质很好。很多人周末遇到天气好都会在这里来垂钓。

看到了鱼塘,没有鱼可不行,立马来一条。只有约1斤左右,一条小鲤鱼。

这两天柑橘已经熟了。这些这些树枝上的果子,味道确实不错。但是今年吃了,明年估计吃不到了。这个味道最美的时候在春节时候,相当甜。但是在冬季会有一大部分落地烂掉,有一小部分的会挂在枝头。
曾经这里是柑橘之乡。小时候,很多果汁厂的原料来源于这里,柑橘按品种大小卖不同的价格。我们小时候只能吃小的,因为大的属于优等,价格高。但是果汁厂倒闭后,慢慢的市场买的人也少,品种也在淘汰。这里也怀念下曾经的果汁,虽然也会有添加剂等等,但是没有今天这么的厉害。

乡下人基本都外出打工,没有施肥,没有灭虫,一大片一代片逐渐都消失了。
去年和前些年回来的时候,树上的果子都喂羊吃,哎,伤心呀。
虽然这棵树上面也结了一些果子,但是下面的树干已经被虫啃的差不多了。

树枝上的是嘴甜的,因为阳关充足。

这些柚子也是,比起现在超市等一些外地品种,这种没有卖相,味道也不占优势,最后也自身自灭。
虽然现在农村条件好了,再也回不到曾经的那个时候了。

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发表于 2018-11-26 21:14    IP属地:未知

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当然,在乡下玩的还很多。前几年过年时候偷了外婆家土灶上的香肠,拿到竹林中用树叶烧烤,美滋滋。
中午,要开席了,这里随手拍了几张。味道等级不亚于星级大酒店,传说中的坝坝,一方面成本稍微低一些,第二食材品质自己可以控制。第三家里面老人、小孩年亲人不同人群口味可以提要求。按需求给你出菜单和菜的味道。








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