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发表于 2024-03-19 16:35 IP属地：未知
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美味的日式快餐
大家好，我们是北美房车一家。
今天想给哥大家分享一下美食，御好烧。这是我老婆的一个拿手菜。日语叫做お好み焼き(Okonomiyaki) 它的意思是，里面放什么都可以的煎饼。这个食物是属于日本料理中的街道小吃。
御好烧（日语：お好み焼き／おこのみやき okonomiyaki）又称为什锦烧或随意烧，是源自日本的一种铁板烧小吃。制作方法是将水加入小麦粉搅拌形成粉浆，再加上蔬菜、肉类、鱼类和贝类等材料，于铁板上烧成煎饼，最后加上调味料进食。不同地方的御好烧在做法和材料上皆各具特色，其中最具代表性的有两大派系，即关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧），实际上两者发展的起源也不同。在关西风御好烧的基础上，将高丽菜改为绿葱，加上牛蹄筋，改为酱油味的葱烧现在也大受欢迎。
那么看看我们家的御好烧吧。
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本帖最后由 佳佳莫娜李 于 2024-03-19 21:15 编辑 ]
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