恋坛里有谁喜欢红烧的吗？-爱卡汽车网论坛

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白银元老

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发表于 2016-02-19 10:49 IP属地：未知

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恋坛里有谁喜欢红烧的吗？

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哎呀昨天回家路上啊在想吃点啥好呢，这年又刚过真一下想不出什么，这不昨天又有卡友说那谁谁啊好像得了个什么称号什么的，不管谁得俺也得自个高兴一下吧。转了一圈了还是转到了这个摊位，那就它了。
号称是长江鮰鱼，记住是号称哦

，俺也不管了反正好长时间没吃鮰鱼了，再说做红烧鱼这鮰鱼是最佳食材了，老板给我来一条鮰鱼，记得帮我杀好啊。

好叻，老板一看有钱赚了勤快的不得了，一会就好了。装袋提货付钱。

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发表于 2016-02-19 10:57 IP属地：未知

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就这鮰鱼大伙熟悉吗？长江特产。只是现在野生的很少了，大部分都是养殖的，不过口味还是不错的，这鱼适合红烧，在我家吴淞一带很有名的一道菜就是红烧鮰鱼。典型的口味就是浓油赤酱。

这鱼不能整条烧，那样不容易入味，必须切块油锅煎炸一下。

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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:02 IP属地：未知 3楼后放入葱姜和料酒，生抽，老抽和一点点盐，加二勺水大火烧开后改小火焖十分钟。最后放入白糖三-四调羹，然后大火收水，差不多干的时候放入葱花提香出锅。2切记这道菜一定要偏甜，要是咸了就失败了。
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:07 IP属地：未知 4楼浓油赤酱的红烧鮰鱼好啦，大火见谅哈俺手机老拍不好有点糊，可能是小米手机差的原因吧。水果俺吃不起哈。这道菜，这鱼肉糯嫩绵甜，胶原蛋白特多一会就冻住了要趁热吃最佳。
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:10 IP属地：未知 5楼浓油赤酱的菜最好搭配的是清淡，朴素而无华的青菜是最解油腻的了。
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:13 IP属地：未知 6楼这汤也是必须红白相间，妩媚不失端庄清淡而不失鲜美。看着就舒服，你懂得？
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:13 IP属地：未知 7楼这汤也是必须红白相间，妩媚不失端庄清淡而不失鲜美。看着就舒服，你懂得？
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:18 IP属地：未知 8楼好啦，俺的二菜一汤完成了，那那谁啊，坛子里喜欢红烧的还不快过来，要冷掉了呀。俺的贺菜虽然简单了点，但也是一片心意，请入座俺去拿碗筷啊。哦忘了问一下你喝酒吗？
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 11:57 IP属地：未知 9楼引用蜜桃娃娃于 2016-2-19 11:29 发表的回复太不厚道。总是在饭点诱惑我的胃明天给你大米米袋空了
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我是一杯纯咖啡 5.8W+ 爱卡币 25460 帖子加关注发私信白银元老注册 2013-07-28 来自上海市\|上海市	发表于 2016-02-19 12:06 IP属地：未知 10楼引用 -神犬奇兵- 于 2016-2-19 12:03 发表的回复口水流一地老班长中午好。
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