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北京论坛 >  来北京吃烤鸭必推荐全聚德,而且是和平门店

发表于 2024-08-16 08:56    IP属地:未知

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来北京吃烤鸭必推荐全聚德,而且是和平门店
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到一个地方旅游,看景必是精华,这也是到此一游的目的
吃也是要吃最地道最有代表性的
全国各地,代表性的馆子多了去了,北京多高档的饭店多贵的局都有
你认为好吃的菜有的是,你心中好的烤鸭店也只在你心中

外地朋友来旅游
想尝尝烤鸭
必推荐全聚德,和平门店

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发表于 2024-08-16 09:18    IP属地:未知

想起一乐事,上大学时候,边上馆子烤鸭16还是多少一只。即便2000年前后也算便宜的离谱的
同学吃过了,我们问味道如何?嗯,鸭子确实是鸭子

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发表于 2024-08-16 09:39    IP属地:未知

引用 亚美旁特 于 2024-8-16 09:33 发表的回复
我挺爱吃烤鸭的,不过并不觉得烤鸭是北京代表性美食,那玩意儿本来就是老朱家从南京带过来的
我觉得在哪里发扬光大或形成气候就是哪里代表性,南京首先想到的是盐水鸭。

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发表于 2024-08-16 09:42    IP属地:未知

引用 xuser15977144 于 2024-8-16 09:41 发表的回复
连锁店也成吧,未必去和平门,多乱呀
确实连锁也成。但是旅游来的,吃名店还是不一样不是

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发表于 2024-08-16 09:45    IP属地:未知

引用 个人标清 于 2024-8-16 09:41 发表的回复
烤鸭是山东菜
到济南府吃山东烤鸭,最近总看山东老厨师做菜的视频

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发表于 2024-08-16 09:54    IP属地:未知

引用 个人标清 于 2024-8-16 09:52 发表的回复
我对北京的烤鸭真心没有太大兴趣,可能没有吃到正宗的。
公主坟城茂有一南方的烤鸭,肉质汁水很足,入味。更合我的口味。
香酥鸭,广式烤鸭还是烧鹅确实很好吃。实际上烧鸡感觉很有味道。来旅游,烤鸭怎么要要尝尝

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发表于 2024-08-16 09:55    IP属地:未知

引用 伏天 于 2024-8-16 09:51 发表的回复
我支持楼主。和平门全聚德是最正宗的。没有之一。是标杆。
谢谢!天哥老大支持

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发表于 2024-08-16 09:57    IP属地:未知

引用 哈雷路呀 于 2024-8-16 09:55 发表的回复
也得看厨师手艺,以前馆子都是盘子边贴着厨师编号,吃顺口了下次还点他做,否则就有可能不是那么回子事儿,这好习惯不知道啥时候就没有了
确实

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发表于 2024-08-16 09:59    IP属地:未知

引用 xihuangxincun 于 2024-8-16 09:57 发表的回复
天外天烤鸭店在2000之前吧。他家像是38一只?
天外天,大鸭梨……都差不多这价格。这些烤鸭好吃不贵。10多块那家名字不记得,同学说,鸭子是鸭子,但不能称之为烤鸭,哈哈哈

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发表于 2024-08-16 10:00    IP属地:未知

引用 阳光6848 于 2024-8-16 09:59 发表的回复
老家来人我请客都是在前门全聚德,只能宴会形式请客才能预定包间,每人400元,不含酒水。
一个老店,一个总店

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