美食分享: 天府豆花庄吃豆花担担面-爱卡汽车网论坛

扬帆007

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美食分享: 天府豆花庄吃豆花担担面

今天我本想去海淀区彰化路的老北京烧饼夹肉铺吃烧饼夹肉，结果做火烧的师傅请假没上班，业务无人能做，我被放鸽子了。找急救章，在附近找其他喜欢吃的吃食，在金世纪购物中心的天府豆花庄解决吃饭需求，点了天府豆花，担担面。
餐后点评：这是一家川菜馆，中档餐馆，内部装饰很细致，竹林绘画和搁栅挺别致，座椅都有靠垫，舒适温馨。
天府豆花，豆花是小份的，佐料丰富，有油炸豌豆馓子片，芽菜肉末，海椒油，醋和酱油等，石膏豆花太细嫩，没有豆花粗矿的口感了，但是配料混合起来，尤其油炸豌豆特别酥脆，酸辣口，味道非常好吃；担担面，面是细圆面，佐料丰富，有油炸豌豆馓子片，芽菜肉末，海椒油等，还有两根菜苔，肉沫芽菜很多，咸口，不辣，但是配料混合起来，芽菜口感清脆，好吃；吃的都出汗了，舒服。

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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-03 18:45 IP属地：未知 2楼天府豆花，豆花是小份的，佐料丰富，有油炸豌豆馓子片，芽菜肉末，海椒油，醋和酱油等，石膏豆花太细嫩，没有豆花粗矿的口感了，但是配料混合起来，尤其油炸豌豆特别酥脆，酸辣口，味道非常好吃；
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-03 18:46 IP属地：未知 3楼担担面，面是细圆面，佐料丰富，有油炸豌豆馓子片，芽菜肉末，海椒油等，还有两根菜苔，肉沫芽菜很多，咸口，不辣，但是配料混合起来，芽菜口感清脆，好吃；
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-03 18:46 IP属地：未知 4楼虽然不辣，吃的都出汗了，舒服。
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-03 18:51 IP属地：未知 5楼现在是五一假期，出门时没察觉是放假，出了门，乘坐公交车，途径几个去景点的路段，车多，道路拥挤，车辆行驶缓慢，比平时慢的多。
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-03 19:00 IP属地：未知 6楼今年我两次想去吃烧饼夹肉（不是一家），两次都被放鸽子（没开门）了，经济衰退严重，饭馆老板或厨师都这么懈怠吗？两次临时找地方解决吃饭需求。
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-04 07:33 IP属地：未知 7楼引用一车米于 2025-05-03 23:02:52 发表的回复换换口味民以食为天，一日三餐，换着口味吃
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扬帆007

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来自爱卡Android版发表于 2025-05-04 07:38 IP属地：未知

8楼

引用扬帆007 于 2025-05-03 18:45:42 发表的回复

天府豆花，豆花是小份的，佐料丰富，有油炸豌豆馓子片，芽菜肉末，海椒油，醋和酱油等，石膏豆花太细嫩，没有豆花粗矿的口感了，但是配料混合起来，尤其油炸豌豆特别酥脆，酸辣口，味道非常好吃；

...

这家豆花是石膏点制，太细腻了，与豆腐接近了，失去了豆花粗矿的口感；
四川豆花还是富顺豆花好吃，豆花用卤水点制，要硬一点，显得豆花蜂窝粗矿，口感好。

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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-04 12:26 IP属地：未知 9楼现在经济越来越萧条，购物中心冷冷清清，店员比消费者多，餐饮区也有店铺控制着，食客也不多，今后要严冬来了。
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扬帆007 10W+ 爱卡币 24816 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-05-04 12:29 IP属地：未知 10楼现在经济越来越萧条，购物中心冷冷清清，店员比消费者多，餐饮区也有店铺空置着，食客也不多，今后要严冬来了。
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