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发表于 2025-04-14 18:56 IP属地：未知
菜香根酒楼（月坛总店）菜香根原创于清嘉庆年间，长沙城内，独尊一方，时为十大菜馆之一。菜香根酒楼秉名店传统，揽三湘名厨、借四水风情，1999年在北京开店，菜香根酒楼采风万里遍访民间，精心研制和挖掘出许多湖南地方风味，使携乡里土味，得以登大雅之堂。酒楼以用料讲究，口味纯正而闻于南北。在家乡的山水之中，有自己的原料生产基地，以保证湘菜的原汁原味。诸如腊制品的加工生产，都亲自下乡收购土猪、土鸡、土鸭、鱼，并用原始办法熏制，产品原味十足，又无任何污染。 菜香根酒楼的菜肴以鲜、香、酸、辣为特色，特别在辣的发挥上，可谓登峰造极，食者无不痛快淋漓。享誉京城的美味比比皆是，如：锅仔鱼杂、湘之驴、菜香根鱼、水煮烟笋、小炒黑山羊、干豆角蒸茄子、铁锅鲫鱼、湖南叫鸡公、浏阳刁子鱼等等。酒楼还根据季节的变化，随时推出时令美味，这会使你对酒楼保持新鲜感。
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