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发表于 2025-06-27 18:00 IP属地：未知
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美食分享: 湘水谣品尝湘菜
今天去海淀区西四环北路金泰海博大酒店的湘水谣经典湘菜吃湘菜，双人套餐: 土匪猪肝，红烧米豆腐，丝瓜尖拌核桃仁，米饭。
餐后点评：这是一家开在酒店里的湘菜馆，包间有最低消费。 土匪猪肝，猪肝切片，与五花肉片干辣椒鲜辣椒大蒜青蒜爆炒，肝尖成熟度偏老适合北方人的口味，咸淡适中，再咸一点更有味了，辣椒放的不少，有辣味不很辣；红烧米豆腐，米豆腐就是用米粉做的，切成小方块，与肉末辣椒丁烧制，米豆腐不入味，靠料汁提味；丝瓜尖拌核桃仁，新鲜的丝瓜尖与新鲜核桃仁和蒜末辣椒油凉拌，丝瓜尖口感独特，鲜核桃仁油香可口；米饭，软硬适中。
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