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四川论坛 >  要是有盘花生米,都不至于醉成这样

来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-17 02:24    IP属地:未知

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要是有盘花生米,都不至于醉成这样
结果配送久,而且贵,屋头刚好有花生米,啤酒…又听别个说,要是有份花生米,就不会醉成这样。
于是就整了一盘花生米,确保自己不醉
材料
花生米,八角,桂皮,香叶,干辣椒,盐,烤牛肉,烤羊肉,烤排骨,烤鸡翅,烤扇贝,烤生蚝,烤秋刀鱼,烤韭菜,烤土豆,烤鸡翅,烤虾,等等
步骤
1,花生米泡水一会
2,水开,花生,花椒,香叶,桂皮,八角,辣椒,煮5分钟,滴干
3,锅头热后,小火全程,一袋盐,新下入八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒,炒10来分钟,听到锅头干响了,漏勺漏干盐巴
4,喝

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-17 09:02    IP属地:未知

引用 成都老幽灵 于 2020-10-17 08:22:09 发表的回复
从没做过如此复杂花生米……五香八角都上了……
很香,回香很独特,可以一试

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-17 15:36    IP属地:未知

引用 2011我要去西藏 于 2020-10-17 09:03:31 发表的回复
还是喜欢简单,油爆
我就是油炸了很多次,都没成功,才做的这个,真心不错,可以尝试一下

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-17 23:45    IP属地:未知

引用 2011我要去西藏 于 2020-10-17 16:00:18 发表的回复
冷油下锅,翻炒。不要等油开,也不要放太多油。
我尝试了很多次,要么不脆,要么糊了…就我发的这个我控制的很好

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-17 23:46    IP属地:未知

引用 摆左还是摆右 于 2020-10-17 16:27:47 发表的回复
炒完花生的盐还能在下次炒菜时使用吗?
应该不行吧…用的2块一袋的,倒了半袋进去,就是1块钱的成本,一包烟钱而已

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