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上海论坛 >  千年古都,洛阳短影

来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-08-07 09:40    IP属地:未知

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千年古都,洛阳短影
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洛阳好友如相问,
就说在喝羊肉汤。
以这两句开场白,言简意赅,那么你应该懂的。
给你一轮明月,盛夏之夏,傍晚的天空挂着圆圆的月,孩子说天都黑了,不,其实是月亮太过明亮。
得空,请了两天假,凑个周末,四天的古都之旅便成行了。多年之前喝过第一碗羊肉汤,便再也没有忘记,这个味,别的地方没有,喝不到,也许只是记忆的一个味蕾,或许只是馋那酥烂的羊肉。
旅途的过程就不细表,上海飞洛阳每天两班,早上7:20一班,下午1:40一班,早班不会晚点,然后还提早了20分钟到达,很是开心,机场休息室吃一碗东航那碗面,最近挺火的,肉糜,雪菜肉丝,素鸡和辣酱浇头,喝一瓶冰的王老吉凉茶,美哉
言归正传,讲讲那碗汤……
铁谢李松羊肉汤,门口的招牌就告诉你了,这是一家有历史的店,洛阳非物质文化遗产,上百年的老字号,据说那个熬汤的大锅上百年没有断过火,所以这是一份传承,一个文化了。
洛阳是千年古都,这家店的位置,如果不是当地人,或者不用导航的话是肯定找不到的,店位于刘秀坟景区附近,所以路上路牌,往这个方向就是对了,但是走一段省道之后需要拐进一个小路,类似于农村的小道,走到底,便是了,还有一个小的停车场。
天气很热,早上便有38度了,可是依然没有影响寻找美食的食客们,当我们十点到达的时候,还是有络绎不绝的吃客们纷至沓来,有开小面的,有大奔,各路车型,为的就是那个味道。
门口便是做这个馍的摊头,喝汤必须配哦哦,否则就少了那个味,按我的理解,也许流传至今馍只是为了当饱,不然一碗汤怕是顶不了劳动人民的胃。
店的大堂里,有这么一副字,也没人细细观赏,我也没看懂究竟是谁写的,也许也不那么重要,他只是告诉你,我们这里很正宗!
厨房宝地,这是这家店的核心区域了,我们看到了满框的肉,有大锅熬汤,很多的碗排一起,可以看出生意非常好。
我连续跑这里吃了两天,第一天要了一碗羊肉,一碗羊杂,美哉^_^
第二天三人一同前往,要了一斤肉和羊杂,价格如下,在当地这个价格算贵的了,当然和魔都相比,正常价而已。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-08-07 09:46    IP属地:未知

这就是我们点的,然后分成三份放到碗里,碗里调料已经备齐,直接来一片汤即可。
这是没下馍的时候
放了馍以后,只能说太美味
无法抗拒的美食,不过因为羊肉独特的味觉感官,有些人吃不了,特别是在一些大的城市,我曾经想,为什么这个没有在魔都开设分店呢?和各地饮食习惯有关,苏州藏书羊肉,喝的是清汤,肉质也完全不一样,这里的羊肉汤,咸鲜,味偏重,所以爱吃的人爱不释手,不爱吃的压根吃不下,可我就是那么喜欢。
一年去几天,几乎天天吃,第三天早上在县城的一个汤馆喝,价格便宜很多,汤十块钱,馍2块,非常便宜。
要的就是这个

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-08-07 09:47    IP属地:未知

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涮牛肚,洛阳城里吃的,也不错
晚上吃烧烤,人多,热闹,很不错
随机附送以上
昨晚已经到家了,好热,回去一称体重……算了,不说也罢,吃的开心,何乐不为呢?
人活着为一张嘴,是不是?
你有没有也想吃呢?

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发表于 2017-08-07 09:58    IP属地:未知

引用 情已逝 于 2017-8-7 09:54 发表的回复
洛阳的牡丹
那要4月份才有
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发表于 2017-08-07 09:58    IP属地:未知

引用 我的豪车梦想 于 2017-8-7 09:55 发表的回复
诱人的美食

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发表于 2017-08-07 11:02    IP属地:未知

引用 半窗残月 于 2017-8-7 10:18 发表的回复
上海土著能喝下去?
所以说饮食文化差异,不一定合适每一个人
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发表于 2017-08-07 11:04    IP属地:未知

引用 摸着肚皮晒太阳 于 2017-8-7 10:38 发表的回复
好汤,鉴别的办法,,,盛汤的时候,不让放哪一大勺的佐料,喝一口就知道是不是味精汤。
好汤,只用加点盐。。
是的,
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发表于 2017-08-07 11:04    IP属地:未知

引用 摸着肚皮晒太阳 于 2017-8-7 10:34 发表的回复
俺们已经不去喝了。。。。。。不值这个价钱。
楼主这是在孟津常驻,吃烧烤的地方也是在孟津县城。。。
是的,眼力劲不错
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发表于 2017-08-07 12:59    IP属地:未知

引用 xuser2009674 于 2017-8-7 12:46 发表的回复
确实有点贵。
也还行吧,羊肉的价格本来也不便宜
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发表于 2017-08-07 13:52    IP属地:未知

引用 小烦烦 于 2017-8-7 13:39 发表的回复

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