周六一大早的还在睡觉，被电话吵醒，刚想发火。@#￥%赶紧到小区门口，给你拿点牛肉，我这要送孩子去上课，时间有点来不及了，快点，，&*%￥#@。是有好朋友给送肉吃，算了，不发火了，赶紧穿衣服到门口，朋友已经到了，客气了几句。
这肉还真是不错，都是腱子肉，貌似有4，5斤。收拾干净，炖上。留一半冻上，过些天包饺子用。


清水泡半个小时，去去血水。

上锅飞水，去血沫子


清洗干净，准备下锅。





过年时候买的料包没有用完，正好这次用上了。



这时候还要再把血沫子在清理一下。

下料包



开锅后小火煮两个小时，然后关火，放到自然凉透就可以吃了。这卖相和味道这不赖。






牛肉汤今天中午做的牛肉面。看到这里肯定有人留口水了。

本帖结束，跟帖有米。