30招教你把自家饭菜拍出《舌尖》范儿和直式摄影构图小技巧-爱卡汽车网论坛

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30招教你把自家饭菜拍出《舌尖》范儿和直式摄影构图小技巧

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最近热播的美食纪录片《舌尖上的中国》，在录制过程中融入了许多拍摄食物的技巧，其电影感十足的唯美画面成为该片的一大亮点。虽说美食不像人或动物一样有丰富的表情，但它们也有“生命”，假如不能掌握拍摄的“火候”，玉盘珍馐也会让人大倒胃口。
那么，不像《舌尖上的中国》剧组那样拥有海陆空全方位拍摄设备的我们，怎样才能让美食照片达到时而唯美、时而震撼的效果呢？这可是有很多讲究的。接下来，让下面这个教程“拯救”你的美食大片梦吧！
1、利用镜头的景深，选择特定的焦点，可以呈现食物的立体感。
很多时候用餐场景都比较杂乱，背景不够简洁，用浅景深可以突出主题，虚化杂乱的背景。手机拍摄的时候请手动选择焦点，并且要等待两秒左右等待镜头对焦，鉴于手机镜头的限制，焦点离镜头越近越好。当然，Instagram、Snapseed 等 App 也有模拟 Tilt and Shift 移轴效果的工具，后期人工虚化。

[ 本帖最后由蕃茄的幸福生活于 2014-7-13 10:59 编辑 ]

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2、使用微距镜头或者微距模式，手机拍摄一定要双手持机，最好靠在稳定的支点上。
饭店里光线往往比较暗，快门速度会变慢，容易造成画面模糊。手机可以使用 HDR 模式，如果盛放食物的盘子边缘比较低，就把手机靠在桌面上保持稳定，尤其是在你需要拍出上面第一条浅景深的效果的情况下。

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发表于 2014-07-13 10:35 IP属地：未知

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3、色彩鲜艳的食物在照片上会有更好的表现。
尤其是对于手机来说。

[ 本帖最后由蕃茄的幸福生活于 2014-7-13 10:35 编辑 ]

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4、如果色彩极为丰富，那就太幸运了。

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5、注意食物的构图，比如通过摆放构造几何形状或线条。
在构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。

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蕃茄的幸福生活沏一杯香茶品一曲音乐 69.2W+ 爱卡币 191323 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-06-11 来自浙江省\|宁波市	发表于 2014-07-13 10:37 IP属地：未知 6楼 6、如果盘子里的食物不够满，可以摆放成三角形，令画面更有平衡感。
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蕃茄的幸福生活沏一杯香茶品一曲音乐 69.2W+ 爱卡币 191323 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-06-11 来自浙江省\|宁波市	发表于 2014-07-13 10:39 IP属地：未知 8楼 8、如果白色的元素太多，比如白色背景配白色盘子，甚至食物也包含白色，那么可以在背景中增加一些点缀。这些点缀最好尽可能地自然一些，如图中的坚果壳。
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蕃茄的幸福生活沏一杯香茶品一曲音乐 69.2W+ 爱卡币 191323 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-06-11 来自浙江省\|宁波市	发表于 2014-07-13 10:39 IP属地：未知 9楼 9、注意画面的留白，食物与留白的比例大部分在6:4和7:3之间。
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蕃茄的幸福生活沏一杯香茶品一曲音乐 69.2W+ 爱卡币 191323 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-06-11 来自浙江省\|宁波市	发表于 2014-07-13 10:40 IP属地：未知 10楼 10、木质餐具可以营造自然的美感。
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