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发表于 2006-08-19 17:25 IP属地：未知

1楼

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现场直播:黑熊的东北一锅出~

LD和她娘去逛街了~~
晚上只能由黑熊来做了
先上一道小弟自创的改良东北菜~[东北一锅出]
呵呵~~有很多朋友同事品尝过，评价不错,值得大家一试~`
特点在于~肋排的香~~豆角的香~~土豆的香~~玉米的香~~凝结在一起~~香而8腻的说~~
正题~
主料:
肋排一斤(哦喜欢吃排不喜欢吃骨,所以强调肋排~,呵呵)
豆角一斤(上海的豆角就只是刀豆,好怀念东北的豆角啊~~)
土豆一个(土豆貌似全国一个味儿)
玉米两根(8要北京的粘玉米,呵呵,有点老的玉米最好)
辅料:
味精(我不太习惯用鸡精)
酱油(北方带来的习惯,上海貌似很少用酱油调色)
盐葱花花生油(或大豆油色拉油,哦稀饭花生油)

[ Last edited by 北极黑熊 on 06-08-19 at 22:10 ]

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发表于 2006-08-19 17:25 IP属地：未知

2楼

展示主料~~
豆角买的就是去丝的净菜~~
玉米买的是上海的小玉米,非常嫩的.北方的朋友如果用老玉米,要早点下锅才出味哦~~
肋排~~哦不稀饭排骨的骨,~只稀饭排骨的排,嘿嘿
土豆!!!这里要说一下,一定要去皮吃~~BS懒惰的LD,嘿嘿~~总是给我吃带皮的土豆!
[ Last edited by 北极黑熊 on 06-08-19 at 17:41 ]

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