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比亚迪论坛 >  吃豆豉啦。。

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  本主题由 yuanfangjy 于 2012-12-14 20:01 加入精华 
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白银元老

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发表于 2012-12-12 21:48    IP属地：未知

1楼
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吃豆豉啦。。
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先普及一下知识 ：  什么是豆豉？
答：豆豉（Glycinemax）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉
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发表于 2012-12-12 21:49    IP属地：未知

2楼
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豆豉可是江西 上饶特产
因为衢州距离  上饶比较 近  
所以  衢州人 特喜欢吃豆豉
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发表于 2012-12-12 21:54    IP属地：未知

3楼
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发表于 2012-12-12 21:55    IP属地：未知

4楼
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记得小时候就特别喜欢吃  
肚子饿的时候   
吃几块  一转眼 那么多年过去了。。。
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发表于 2012-12-12 21:57    IP属地：未知

5楼
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奶奶每年都会做的
其实很简单
就是  糯米粉  、 豆酱、黄豆、桔皮、南瓜干  等等     
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发表于 2012-12-12 21:58    IP属地：未知

6楼
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这是 爷爷  做  豆豉 的 蒸笼   
过年的时候也会用来  蒸  发糕。。。
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发表于 2012-12-12 22:00    IP属地：未知

7楼
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俺的老家
一个 恬静   
安详的  浙西小镇
哈哈。。。





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发表于 2012-12-12 22:01    IP属地：未知

8楼
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房子旁边的梧桐树   
好多年了
小时候
常常 在 梧桐树下 玩耍 。。。
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发表于 2012-12-12 22:06    IP属地：未知

9楼
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奶奶种的 茶花
没有 单反
数码 拍的   
大伙儿 凑活着 看看呗


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发表于 2012-12-12 22:08    IP属地：未知

10楼
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远方 老哥
您有 单反  可别笑话 老弟啊 。。。


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