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四川论坛 >  让自己更爱自己—-肉骨茶(美食呵呵虎)

发表于 2013-08-02 22:20    IP属地:未知

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让自己更爱自己—-肉骨茶(美食呵呵虎)
    在我的印象中,似乎更南方一带的人,更加地珍惜自己。也许是TVB的连续剧中毒太深,总之,好像一会儿是煲汤,一会儿是炖甜品,还有什么糖水啦,凉茶啦。也许,这只是他们抵抗地理气候的一个个饮食习惯而已,就像我们喜欢吃辣椒,吃火锅一样,也并不比我们多重视多少。

    然而,厨房里偶尔飘散出药膳的香味,就像有时看到人的杯中,随季节的更替,添加了些许菊花、麦冬,这都是爱生活,善待自己的细微表现。

    有人说,如果一个人连自己都不爱,也就别指望能有多爱他人。

    于是,在寒冷的冬天,我喜欢用当归炖猪蹄,屋子里氤氲的滋补香气,让过日子的气氛也更加地浓郁。

    其实,善待自己应不分季节,肉骨茶,便是在炎热的夏天祛湿强身的良方。
用肉骨茶包加上排骨,煲上一锅南亚风味的肉骨茶,让老公夸奖自己,让孩子更亲近自己,让自己更爱自己。









[ 本帖最后由 hehehu 于 2013-8-2 22:29 编辑 ]

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发表于 2013-08-03 22:37    IP属地:未知

原帖由 双好眼镜 于 13-08-03 00:22 发表
肉骨茶 可不可以理解为排骨汤?
排骨搁在中药里了

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发表于 2013-08-03 22:40    IP属地:未知

去沙巴旅游时买的肉骨茶茶包。这肉骨茶有药材味,还有点点卤味,还有炖排骨的味。

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发表于 2013-08-03 22:41    IP属地:未知

原帖由 便便藏 于 13-08-03 10:18 发表
我喜欢吃里面的肉
我还喜欢茶汤泡白米饭。

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发表于 2013-08-03 23:01    IP属地:未知

原帖由 911wc 于 13-08-03 22:51 发表
没吃过。
会不会比较油腻?
不是那么油腻,水加得比较多。我在沙巴吃的佑记肉骨茶,各种各样的,脊骨啦,肚条啦,丸子啦,也不怎么油腻。

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发表于 2013-08-06 17:52    IP属地:未知

原帖由 ph_7 于 13-08-06 17:26 发表
两个流派哈..马来西亚北部和东马基本上是中药排骨汤(讲粤语的)...南部(讲福建话的)就基本上是大蒜胡椒排骨汤了...
行家来了。可能要两种搁在一起比较才更有概念。我买的肉骨茶茶包,按要求炖汤的时候又添加了大蒜。

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