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四川论坛 >  【家庭煮男之味道浆糊】这一个月内做的菜,自贡菜风格

发表于 2011-11-26 21:11    IP属地:未知

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【家庭煮男之味道浆糊】这一个月内做的菜,自贡菜风格
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今天中午莴笋焖的兔子,有璧山兔那个味道,又夹杂了点自贡黄焖兔的味道,巴士惨了!味道比自贡冷吃兔还鲜美点点



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发表于 2011-11-26 21:13    IP属地:未知

豌豆牛肉末,非常下饭,也可以作为面条的馅料!


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发表于 2011-11-26 21:17    IP属地:未知

面条都是在自贡带上来的,细滑,爽口,有鸡蛋面的味道,很细这点是关键,基本可以秒杀成都街头那些面条
馅料为自己炒制,见上图
这个口味重了点,导致我第二天在飞机上拉了几次,海航外籍空姐老在说,MAY I HELP YOU SIR?
NO  3KS!

[ 本帖最后由 13992257 于 2011-11-26 21:23 编辑 ]

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发表于 2011-11-26 21:21    IP属地:未知

基本都是按照自贡套路来的,青椒嫩姜炒牛肉,招待我老汉儿,开了瓶酒!两人一顿整完

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发表于 2011-11-26 21:28    IP属地:未知

左边是自贡杨氏牛肉,右边那边也是,但是我改良了一下,自己炒制了一下,味道更正了!



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发表于 2011-11-26 21:31    IP属地:未知

这个来了,出了名的青蛙,仔姜



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发表于 2011-11-26 21:38    IP属地:未知

还有很多,以后慢慢上起哦,今晚以知名美食冷吃兔结束!!




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