发表于 2012-05-14 22:10 IP属地：未知
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爱她就请她吃玫瑰花吧！
作为一个地道的湖北人，面食确实没太大的兴趣，除了下碗面条、包个饺子，似乎再没什么了，至于包子、馒头之类的东西，吃得少，而且觉得这些东西天生就该出去买的，自己做，想都没想过......但自从在某网站无意中看到一个用面粉做玫瑰花的帖子后就淡定不起来了，总觉得那么好看的东西不试一下真是不甘心，于是，买酵母、揉面，像模像样地折腾了起来......
人家食谱上本来是用的紫薯调色，但考虑到最近吃的紫薯都紫得已不是前几年那种紫、担心加了色素，于是换成西红柿汁，但是，不晓得是西红柿太少了还是西红柿也不是当年那西红柿了，榨出来的西红柿汁是黄色的而不是红色的，于是，梦想中的红玫瑰最后成了黄不黄、白不白.......
好吧，开工了，先把酵母用30°的温水融化，喜欢吃甜的就顺便加点糖，然后用西红柿汁揉面，发酵一个小时，面成了这个状态基本就算好了：
擀六张皮儿，依次码起来，好吧，我承认我是一个爱吃甜食的胖子，所以每码一层，我都要撒一把糖.....
六张皮码好了，再搓一个小面柱儿放在中间，然后卷起来，从中间切断！
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本帖最后由 小板斧 于 2012-5-14 22:23 编辑 ]
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