来自 爱卡iPhone版
发表于 2021-02-01 13:25 IP属地:未知
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【嗨!杰哥】又白又泡的葱肉包红糖馒头
做鱼香肉丝的时候买了一块肥瘦肉,准备做肉臊子,胖子说过几天要回元谋,不要做了。
果胖在旁边说要吃包子………
打开冰箱看看,嗯,有节大葱,得了,材料有了,做吧
………
肉用绞肉机搅碎,一半肉沫下锅炒干水分,一半生肉混合在一起。加白胡椒,盐,油,葱末,葱水,生抽,料酒。
整完大半夜了,某人偷嘴吃了几个。

我喜欢实用的绞肉机

生肉炒干水分的肉

揉条切块擀皮包……

包的有点丑

拿湿棉柔巾盖起来

继续

包好咯

上锅发酵

蒸20分钟

揭锅盖看看。真漂亮

吃了个最小的

巴适得很

下面这层把剩下的面团加了点粉和红糖做了红糖馒头

红糖馒头太香甜了

油腻腻的包子。棒