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四川论坛 >  今天吃清淡的----番茄煎蛋哨子烩面

发表于 2014-06-11 19:18    IP属地:未知

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今天吃清淡的----番茄煎蛋哨子烩面
这两天肉菜吃得多,该换哈口味,整点素了
走幼儿园接了儿子 想起该喊儿子吃点面条什么的了,所以决定,今天做个番茄面
迅速去菜市场买了材料,很简单

只需要蛋 番茄 菜叶子  面 葱花

烧点开水,把番茄烫起  烫一会,那个皮自己就脱落了,然后就把里面的番茄肉拿手扳成小块,就可以备用

锅里放猪油 ,然后把蛋花打好,倒下去煎蛋  十几秒就有点金黄了,翻一下,再煎一下,然后用锅铲把蛋打烂 加水。。。

加适量水后 把番茄碎倒进去,一起煮一下,开中火  然后加少许盐巴 13香 加一点白胡椒末  稍微煮2,3分钟,就可以下面了

不喜欢吃干面,所以买的水面,好象面买多了点。。。。

煮面的时候,要随时守着,拿筷子翻动面条 煮个3分钟左右,基本就好了
小孩子要吃嫩叶子心心,所以先把他的嫩叶子心心烫下去

最后的效果就是这样。。。看起色彩比较丰富。。
汤汁比较浓稠爽口

最后加上一点自己炒的肉哨子。。。。。。
儿子,咱们开整。。。

大家将就看就是了,感谢感谢。。。。。
我吃面切咯。。。。。
下次见。。。。
[ 本帖最后由 sunnyawei 于 2014-8-5 14:01 编辑 ]
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发表于 2014-06-11 19:19    IP属地:未知

儿子,搞快吃面,吃完面我们切看灰机...
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发表于 2014-06-11 19:40    IP属地:未知

引用 xuser7625205 于 2014-6-11 19:33 发表的回复
楼主的肉绍子有待提高!

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发表于 2014-06-11 19:47    IP属地:未知

引用 却尘 于 2014-6-11 19:43 发表的回复
不错,这面下得有食欲
有些朋友又说没的食欲得嘛。。。
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发表于 2014-06-11 19:49    IP属地:未知

引用 瓦盆斜咯 于 2014-6-11 19:48 发表的回复
猪油煎蛋,有何好处呢?
我也不清楚,反正从小我妈就教我,煎蛋用猪油煎。。。。。
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发表于 2014-06-11 19:55    IP属地:未知

引用 yp2010@9 于 2014-6-11 19:54 发表的回复
还是面,汤分开好些吧
儿子喜欢吃这样蔬菜蛋煮在一起的面。。。
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发表于 2014-06-11 19:56    IP属地:未知

引用 却尘 于 2014-6-11 19:56 发表的回复
你下的应该都还不错,大爱,西红柿

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发表于 2014-06-11 20:40    IP属地:未知

引用 821 于 2014-6-11 20:35 发表的回复
楼主发下牛肉面的过程呐
这两天哈
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发表于 2014-06-11 21:44    IP属地:未知

引用 藤滕腾 于 2014-6-11 21:35 发表的回复
是个好妈妈哦。就是下回炒臊子可以炒干臊,看起就好看了。这种连锅面味道比较好吃,面条入味些。
就是,主要是娃娃喜欢吃这样的面,我要将就他
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发表于 2014-06-11 21:46    IP属地:未知

引用 lioc 于 2014-6-11 21:44 发表的回复
娃他爹不吃嗦
管我毛线事
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