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北京论坛 >  关于白酒的选购只认一条,简单易懂

发表于 2016-02-15 11:53    IP属地:未知

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关于白酒的选购只认一条,简单易懂
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坛子里这段聊白酒的多,也有很多要推荐的,但白酒口味口感众多,选择适合自己的才好。
这里只推荐一种方式,方便大家选购白酒
第一:
选牌子货和正宗货,不要买网络定制酒、杂牌酒、作坊酒或散酒(除非你信任了解的),因为他们可能连酒厂都没有。
第二:
看国标(GB),只要不是成心造假的,一般厂家不敢瞎标的,还有就是有些酒厂为了回避新国标的范畴或达不到国标的要求,所以一直沿用地方标准等(DB或QS等)
固态法白酒(即GB/T10781)——纯粮固态发酵工艺
固液法白酒(即GB/T20822)——纯粮固态+酒精或基酒发酵工艺,水分大(固液比例多少?液是酒精还是基酒?)
液态法白酒(即GB/T20821)——食用酒精+食用香精等勾兑的白酒
补充
这个标,花钱就能有,所以。。。。。。。

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发表于 2016-02-15 11:54    IP属地:未知

比如我们深爱的白牛二,永远是标注QS,而其他二锅头都用GB。

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发表于 2016-02-15 12:51    IP属地:未知

引用 钱如命 于 16-02-15 12:30 发表的回复
懂白酒真多!固液法是30固,比伏特加牛逼了30%  还有那QS哥们,任何酒食品都有,百货也要有,不交这个保护费进不了超市的。和你说那个国标是两回事
我真不懂白酒,瞎聊那
官家说的不低于3成固态比例,并不是只是30%。伏特加我还真不喝,喝不起呀,洋酒不是我等屁民喝的。
这里举2例子,说多了不好,毕竟是保密的有些,比如某台的某子固比是66%(去年降质到50%了),某栏山几牛固比也在50%以上。
我说的是我们这个小城市(北京)特有酒,白牛二,即不敢标国标也不敢标地方标,只拿个QS许可充事

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发表于 2016-02-15 12:59    IP属地:未知

引用 饭总 于 16-02-15 12:56 发表的回复
明白了。
我只记得当年我们的糖厂门口排满了拉酒精的槽罐车。现在应该依然是。
牛栏山厂门口营业部,现在也有散酒,自己带家伙去打即可,好几个价位都有。
泡酒超NB

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发表于 2016-02-15 13:15    IP属地:未知

引用 无影无踪 于 16-02-15 13:07 发表的回复
GB/T18356是什么标准?
老标,09年就废了

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发表于 2016-02-15 13:20    IP属地:未知

引用 罗布麻 于 16-02-15 13:15 发表的回复
早年还坐上大一路到建国门那边打酒.........
那得是那年的事呀?至少在92年合并之前了

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发表于 2016-02-15 13:38    IP属地:未知

引用 钱如命 于 16-02-15 13:31 发表的回复
我草,又冒傻气了。你说那白牛二跟我喝那个绿牛二是一个东西,白瓶绿标,42°。
这个感觉30%都有可能达不到。刚京东搜索下,固液***GB 822的,保证有标你可能没看见。
这货,纯液态的,食用酒精+食用香精+调味剂
零售价10元,按配料表和酒精度推算出酒500毫升,纯固态成本应该高于15元,固液成本也高于6元,在加上瓶子、商标、物流、返利、损耗等,呵呵了

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