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发表于 2014-12-23 11:48 IP属地：未知

1楼

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***简单易学，自制东坡肉***~~~~~~~~

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本人是个吃货，但凡是吃货，一般都喜欢自己动手，因为自己动手做的菜，能做到自己胃口上。
上网查了些东坡肉的做法，心中基本有点谱。
去买了砂锅和五花肉，大件就齐活了。
做法很简单，下面图文并解。
首先，大葱切段，姜切片。用途是出味，兼垫锅底。
这里推荐大家提前准备好一个竹垫子，免得糊锅。因为我网购的还没到，只好拿葱姜来垫。

弄了半天也显示不出来图片，算了……

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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:50 IP属地：未知 3楼先把姜铺在砂锅底部一层姜片最好切的大一些
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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:51 IP属地：未知 4楼然后是葱段，再铺一层。既能去腥，又能除味，还有炖肉的香味。
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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:54 IP属地：未知 7楼个人认为，比麻将牌再大一些最好。
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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:55 IP属地：未知 8楼将切好的肉，肉皮朝下码放在砂锅内
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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:56 IP属地：未知 9楼加入冰糖
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西水. 陕西论坛西水 5W+ 爱卡币 23298 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-11-29 来自陕西省\|西安市	发表于 2014-12-23 11:57 IP属地：未知 10楼冰糖的量，根据个人喜好。喜欢吃甜一点的，就多放点。这道菜本就是微甜的。
	弄了半天也显示不出来图片，算了…… [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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