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四川论坛 >  深夜放毒

发表于 2014-11-09 23:08    IP属地:未知

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深夜放毒
1箱10个,来自昆山,公母各半,说3天内吃完比较好。
几天晚饭都在外头,只有当宵夜吃了



先泡二个,吐点泡泡

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发表于 2014-11-09 23:11    IP属地:未知

冷水蒸起,水要开的时候,螃蟹开始挣扎,无奈帮得比较紧,一会就不动了。



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发表于 2014-11-09 23:14    IP属地:未知

切点姜丝,配上香醋,这年头醋也炒年份的,唉。




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发表于 2014-11-09 23:27    IP属地:未知

10分钟大火,5分钟中火就OK,



头天夜宵,第二天又夜宵,第三天又宵夜,当闲趣已经过去,感觉完成任务的时候,


开始有点骚整了,所以再好的美味也经不起天天吃


这只在泡的时候居然挣脱绳子越狱了,好在跑不远被擒获,最终进了蒸笼,样子有点呵呵

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发表于 2014-11-10 12:42    IP属地:未知

引用 93号潲水油 于 14-11-10 09:44 发表的回复
那边有种红红的,透明的醋,感觉也很巴适
说的是红醋吗,广东这边沾烧腊、豆腐干这些会用到。不过据说来源浙江。

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发表于 2014-11-10 12:43    IP属地:未知

引用 灰熊熊 于 14-11-10 10:13 发表的回复
那天看见电视里讲卤大闸蟹,准备试一次,楼主也可以试一下。呵呵
正好刚起了一锅卤水,效果还不错,弄好了再摆一下感受。
找不到好的糟卤,不然做醉蟹才巴适。上海邵万生的螃蟹不算大,价格不菲。

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