东瀛行之--大阪河豚火锅、回转寿司和大阪烧-爱卡汽车网论坛

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青铜元老

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发表于 2014-09-17 20:18 IP属地：未知

1楼

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东瀛行之--大阪河豚火锅、回转寿司和大阪烧

人生一辈子短短几十载，有些地方、有些人文还是可以去体验体验的。。。。

中秋安排了日本关西游，就旅游、文化和品膳来说，日本关西均堪称一流，世界文化遗产之多、美食之多，都让本咖啡叹为观止，为了详细说明，本次作业将分几个单元分别发帖：

1. 中秋夜品京都怀石料理网页链接
2. 京都南禅寺豆腐料理网页链接;zoneclick=101061
3. 日式园林品鉴
4. 探寻美秀美术馆网页链接;zoneclick=101061
5. 问禅高野山
6. 大阪河豚宴和大阪烧

大阪作为日本“三都”之一，从丰成秀吉时代开始，就是日本的政治经济中心之一。

同时，大阪又被称为“日本的胃”，其食肆的种类和数量之多，在日本也是首屈一指。
大阪的象征--大阪城

大阪的夜晚

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青铜元老

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发表于 2014-09-17 20:27 IP属地：未知

2楼

人在大阪，一定要准备好你的肚子，来体念这个“日本的胃”
首先，我选择极具日本特色的河豚
玄品--这家老字号食肆进入我的视线，这家号称创建30多年、有90家分店的日本第一河豚店，为广大吃货提供的是号称日本最高级的“虎河豚”。
在大阪难波地区的这家玄品分店，坐落在小巷里，店面并不算大
小巷里食肆一间又一间

小小的门面，不注意真容易错过

门口贴有河豚火锅的菜单，有中文，一目了然

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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 20:31 IP属地：未知 3楼人一进入店内，1楼小小的总台和厨房，感觉很挤很窄的楼梯还转个弯双人间菜单印的不错
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发表于 2014-09-17 20:37 IP属地：未知

4楼

点了一个醍醐套餐，这里给以后去日本游的朋友提醒一下，有些日本套餐量很大，一个人的两个人吃都可以，最多加碗白饭。刚开始我经常点2个套餐，有点浪费。
河豚在国内也吃过，在江苏一带吃的价格也不便宜，结果发现日本倒很便宜。
首先上来的鱼皮沙拉，感觉比较脆

然后是河豚生鱼片，口感比较Q

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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 20:40 IP属地：未知 5楼这个是香炸河豚河豚松茸汤这个时段，松茸在日本正热门，这个汤的味道不摆了，最后连汤渣都不放过
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 20:51 IP属地：未知 6楼火锅端上来了，下面的铁圈圈可以让汤不乱滚河豚、豆腐、金针菇、粉条、皇帝菜和大白菜
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 20:56 IP属地：未知 7楼鱼煮起，梅子酒喝起稍煮几分钟，鱼非常嫩，沾起特制的沾酱
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:01 IP属地：未知 8楼鱼和菜吃完后，有一道杂炊，也就是汤泡饭，但是新鲜煮到快好的稀饭，再加点蛋花，起锅时加葱花和紫菜，再配点日本泡菜。
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发表于 2014-09-17 21:10 IP属地：未知

9楼

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饭后照理是甜品和玄麦茶，核桃冰淇淋。

柠檬是用来擦手的，去掉手上的鱼腥味，想的周到。吃完买单后，服务员一直送到门外，鞠躬再见。

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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11387 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:27 IP属地：未知 10楼第二天中午在梅田阪急这家回转寿司，没有特别指定，就是撞进去的等了10分钟，有位置坐了，里面的厨师首先向你问好，茶是自助，自己倒菜单和价格第三排看到三文鱼了哇，其实三文鱼内在刺身里面是便宜货哈，鱼腩才贵些
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