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四川论坛 >  冬阴功汤料,煮什么都美味,已验证…………

发表于 2017-02-27 15:15    IP属地:未知

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冬阴功汤料,煮什么都美味,已验证…………
     经朋友介绍,大LD在网上掏了一些号称比较正宗的冬阴功方便汤料。LD朋友说这玩意儿顺便祝什么都比较美味,好吧,大叔就亲自尝试一下。
   喏!就是这个东西,卖家说,三盒为餐馆一例份的用量,一盒里边分为二小块:


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发表于 2017-02-27 15:19    IP属地:未知

    先吊个汤嘛,温油锅下猪油5成热,下姜片、下干海米煸焦黄,下高汤或者清水,大火熬煮几分钟汤色就变白了。


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发表于 2017-02-27 15:26    IP属地:未知

    准备各种料,图个方便,家里有什么算什么,茶树菇、香菇、豆腐皮、冻虾、片了些肝片,够了!!





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发表于 2017-02-27 15:56    IP属地:未知

    汤底熬了差不多7、8分钟,把冬阴功汤料放进去,我和LD        俩人吃,用了2个小盒(4小块)味道刚刚合适,记住千万不要加盐,不要加盐!!!汤料自带了,为了颜色好看,我加了些番茄少司,按照成熟难易先后下炸豆腐、豆腐皮、菇类,煮个5、6分钟下虾仁,再煮个3、4分钟,下的肝片滑散,最多分把钟就可以出锅了。
    说说感受:那叫一个酸爽!!颜色上、味道上,与外边一般泰国餐厅的做法比较接近了,算的上美味。吃完菜,汤拿来拌米饭很舒服的。
    如果喜欢,我觉得可以加些鱼类、贝类的东西,应该效果也不错,关键是方便!!






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发表于 2017-02-27 16:04    IP属地:未知

    还好!还好!!这种啤酒第一次喝到。





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发表于 2017-02-27 16:05    IP属地:未知

谢谢各位捧场!!
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发表于 2017-02-27 16:06    IP属地:未知

引用 133912261 于 2017-2-27 15:52 发表的回复
青石桥二楼买南姜、九层塔、罗勒,味道会更好一些。
谢谢!!图个方便而已!
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发表于 2017-02-27 16:07    IP属地:未知

引用 zlw113 于 2017-2-27 15:49 发表的回复
煮啥子都难吃
有不喜欢这口儿的,理解!
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发表于 2017-02-27 16:17    IP属地:未知

引用 autumn2016 于 2017-2-27 16:07 发表的回复
你老婆好口福

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发表于 2017-02-27 16:18    IP属地:未知

引用 RandomLife 于 2017-2-27 16:08 发表的回复
不用另外加其它作料了?
其他什么都没有放了
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