发表于 2006-03-16 11:18 IP属地：未知
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研究发现：一日食五餐有利于发育
青少年长得更强壮
本报讯 据香港《大公报》报道，哥斯达黎加国家儿童医院青少年部主任莫拉莱斯近日在该国《国民报》上撰文建议，10至16岁的青少年最好每天吃5餐，这有利于他们的健康发育。
莫拉莱斯说，青少年发育期需摄入的食品量要比成人多30％以上。一个体重50至60公斤的青少年每天需要的热量在2000至2500卡路里之间。只有保证上述热量供应，才能使孩子们长得更高，更强壮。
正确的进餐顺序各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间。
如果您进餐时先吃饭菜、再吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果；所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内摄氏三十六七度高温下，容易腐烂产生毒素，这就是身体病痛的原因之一。
至于饭后马上吃甜点或水果，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，胃内食物容易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病
饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤，或是以汤泡饭或是吃过饭后，再来一大碗汤。这都容易阻碍正常消化。
正确的进餐顺序应为：汤、青菜、饭、肉、半小时后水果。
[ Last edited by Xieenrong on 06-03-16 at 11:42 ]
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