超级玩具——奶爸带女耍厨师机。初体验粗面条。口号喊起“教会孩子以后做给我吃”-爱卡汽车网论坛

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超级玩具——奶爸带女耍厨师机。初体验粗面条。口号喊起“教会孩子以后做给我吃”

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妹妹放暑假，在家折腾，拆房子。没辙，平时也没时间整饭。妹妹喜欢吃面。奶爸不敢怠慢开始下功夫。
最初看上的是各类面条机。飞利浦九阳什么的 1000多到几百不等。功能单一。集成度高。确实不错。
因为经常德国也一些小业务。有包裹回来。正巧碰见一个德国人处理，博世 56340厨师机。号称他只用了一次。手贱，鼠标一点，拿下。180多欧元就没了。半个月回国。亲爱的海关通知收税。悲催而自豪的上税。把机器搬回家

发帖没经验占楼少了结束在第二页 13楼 16楼
[ 本帖最后由快乐成都于 2013-8-4 22:45 编辑 ]

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发表于 2013-08-04 21:34 IP属地：未知

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匆忙上阵面水比列也是看的网上攻略（后来证明不靠谱）

面500克水190克鸡蛋面的话包含鸡蛋打一个还是2个自己看着办。

妹妹操刀导入厨师机旋钮到3挡开始搅拌。确实很不错声音还可以不算大

目前看3挡和面是可行的网上也是这么说。不过后面的和面我用的2挡感觉速度慢一些，但是力量好像大一点。
[ 本帖最后由快乐成都于 2013-8-4 22:16 编辑 ]

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发表于 2013-08-04 21:34 IP属地：未知

3楼

经过几分钟。发现太粘！
感觉网上的攻略不靠谱。开始加面粉。事实后来加了很多。悲催。

妹妹拿了一团面先耍到。
经过数个来回试验。

最后结论。要打成小快手感不觉得面团粘手效果图是本楼的最后一张特写。
[ 本帖最后由快乐成都于 2013-8-4 22:25 编辑 ]

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发表于 2013-08-04 22:26 IP属地：未知

4楼

完了占楼没经验
第二页继续

面打好了，说出面条吧。
这个厨师机有面条配件。我的神要几大百，而且是老外的意面为主。一个是太贵，二个性价比确实太低，三个怕水土不符，中国面不行，不是走远了哦。

随即上网找压面机。因为要和妹妹一起做。怕电动的有风险。买的是手摇的。
压面机tao宝买的大家自己检索了

可以做粗面（类似甜水面）细面

厚度可调。上图大家看看
压面机不好清洗。只能用一些面去牺牲。忽视左边扔掉的一团。
压面需要反复数次，才能把比较碎的面块，压成细长的面皮

也可以直接压饺子皮。号称可以压抄手皮没有验证。

妹妹齐上阵。干劲十足。女儿就是好！不断提醒我注意手，不要压到了。奶爸很开心。

[ 本帖最后由快乐成都于 2013-8-4 22:38 编辑 ]

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发表于 2013-08-04 22:26 IP属地：未知

5楼

感谢各位无情的插入。发帖没经验。第二页继续

面基本还是很满意。下锅煮。妹妹点名要粗面。太难煮了。加冷水数次。才煮好。

做面之前，做功课学习发现市面上的面添加剂种类很多，有一些直接可以燃烧。这些都不管了。不是为了什么绿色。就是图一个好耍。
让妹妹知道制作过程，参与一下。好耍第一！

我的口号，教会她以后做给我吃！！！

[ 本帖最后由快乐成都于 2013-8-4 22:43 编辑 ]

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