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爱卡自助游 >  舌尖上的岭南脚底下的湘西-我们坐飞机乘火车开汽车从珠江到湘江

发表于 2018-04-05 15:27    IP属地:未知

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舌尖上的岭南脚底下的湘西-我们坐飞机乘火车开汽车从珠江到湘江
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长沙七郡国,南连湘水滨。
一辞湖上月,三见岭南春。
从双皮奶的家乡到了臭豆腐的家乡,从乳猪烧鹅虾饺的故乡到了口味虾剁椒鱼的故乡。
从珠江之畔到了湘江之都,从岭南民居到了湘西名山。
跨越两省,我们坐飞机乘火车开汽车开启寻味寻色寻摄之旅。
这里传唱着苏轼千年前咏叹的日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人,这里还有激昂着我们的独立寒秋,湘江北去,橘子洲头。
这里是神秘的南越之地,这里也有楚国八百年的悲壮历史。
这里有中国的两大菜系-粤菜和湘菜。这里是自然的,也是现代的,传统的,也是传承的。
开始一年一度的寻游活动前,先介绍下我们。2014年我们去了西藏(网页链接),2015年我们去了额济纳(网页链接),2016年我们去了甘南(网页链接)。
曾经的座驾
前几次出游都是开着我们的傲虎。但是随着傲虎年龄的增长,在2017年我们最终决定忍痛更换傲虎。交易的那天充满了不舍,这是一辆充满经历和故事的傲虎,陪伴我们走遍了大半个中国,翻过了那些大山大川,走过了那些大江大河。也希望他能继续带着他现在的主人去看看外面的世界,用车轮去丈量世界之大。
2012年内蒙自驾游,地点:赤峰林西林场。
2012 年内蒙自驾游,地点:科尔沁草原。
2014年进藏游,地点二郎山隧道。
2014年进藏游,地点:接近格尔木。
2015年额济纳游,地点:酒泉开往卫星基地的路上。
2015年额济纳游,地点:贺兰山下。
2016年甘南游,地点:巴郎山。
2016年甘南游,地点:卓尼之路前往扎尕那。
平心而论至今我都认为傲虎是一辆好车,而且非常适合旅行,如果不是因为新款的外形不太喜欢,也许我们会同样再换一辆傲虎。选新车的过程也是非常痛苦,纠结之后我们最终还是决定了雷克萨斯RX,原打算去年年底去一次福建自驾,测试下新车性能,但是最终因为工作太繁忙福建之行没有最终成行。
2018年,我们的寻游的目的地又在哪呢?想过去西藏,但是假期天数不够而作罢。想想还是轻松点,阳春三月的某天和小伙伴们一起去岭南寻味美食,然后我们俩再从广州出发去湘西拜访名山。
于是乎,我们和小伙伴们一起从上海飞珠海,当地租车游玩后前往顺德,再到广州。游览完广州之后,我们俩独自从广州坐高铁到长沙,在长沙又当地租车去到张家界,再从张家界返回长沙,从长沙坐高铁回上海。一共十天的行程。这也是这么多年以来,我们除了陪伴父母旅行之外第一次和这么多小伙伴一起旅行。人少有人少的好,自由想到哪就到哪;人多也有人多的好,菜可以点的多不用担心吃不完,旅途也更加欢乐。
3月23日清晨上海虹桥机场
我们选择了早班机从上海飞珠海。早班机就是好还提前起飞了1分钟还是2分钟,准时到达珠海。出发前,我们做足了功课,反复多遍观赏了几部介绍岭南美食的纪录片,《老广味道》,《寻味顺德》。
到珠海就先去提车。六个小伙伴所以选择了GL8。另外一个选项是大通。考虑到GL8更灵巧和舒适一些,所以我们首选了GL8。记得神州的价格好像要400多,但CTRIP上的一嗨只要300多,所以理所当然我们选择了一嗨的GL8!!结果到了提车点,工作人员告诉我们,我们订的GL8比较老公里数要十几万而且违章很多所以建议我们更换大通。因为大通只有几万公里比较新。但是问题来了,大通和GL8是一个价格。
遇到这种情况,我们就前方高能警觉指数爆表了。提出让工作人员把两辆车都开出来我们比较下再决定。工作人员先是把大通开出来,也不能说很新的车了吧也有8万多公里,然后在我们的强烈要求下工作人员又去扭扭捏捏地把GL8开出来了,其实只有9万多公里,两辆外形相比很难说哪辆比较老。此时工作人员又开始“好心”提醒我们,GL8违章数比较多上高速容易被拦。我们后来分析是CTRIP上的GL8价格偏低,所以一嗨不希望我们借GL8因此找了很多理由搪塞。
最后我们还是借了GL8,一路高速上也没遇到问题。一开始对一嗨的好感度下降,不过后来在长沙火车站店借车就完全没有这种情况发生,车子很新,一万多公里而且还是辆高配。取了车,就先去酒店。因为都是成人所以没有选亲子酒店,选了珠海华发会展行政公寓,离长隆也不太远。
既然前半段行程是寻味岭南美食,所以一放完行李,我们就直奔主题赶紧找地吃饭去了。选了汕头八合里海记牛肉火锅店,开车过去有点距离,但是和我们下午要去的情侣路和渔女雕像不远。到的时候已经不早了,但是顾客依然很多。选了露天位置。
各种牛肉和牛制品的集合。牛肉的价格大概是上海饭店里面的一半,牛肉都很鲜嫩。
一开始还选了口味很重的调料,后来觉得简单的酱油加一些香油小辣椒,配上涮肉就足够了。
之后每顿多有他和他的兄弟姐妹们-炒河粉。
吃完午饭就到情侣路溜达下,看看渔女雕像,正好也消消食,晚上还要继续吃。
渔女雕像位于珠海的香炉湾畔,是珠海的城市象征。渔女形象的蓝本也来自一个美丽的爱情传说。
渔女姿态优雅,手擎明珠。
在渔女雕像的背后一座座高楼林立,曾经的小渔村已经成为今日的大都市,今天的珠海与一衣带水的澳门交相辉映。

[ 本帖最后由 超级索索 于 2018-4-22 12:34 编辑 ]

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发表于 2018-04-05 15:47    IP属地:未知

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情侣路还有一片沙滩,人很多,为了消食我们走了一段再回到停车场。



简单的消食活动之后,我们就要去用晚膳了。。。在广东只恨自己胃动力不足啊。
看了点评选了金悦轩,因为据说菜不错,而且观景位还可以看到澳门。

不远处可以看到有一座宏伟的大桥。

求证了当地人,这就是珠港澳大桥!!

金悦轩的停车场,发现澳门车牌的车子很多。

饭店的观景位,可以看大桥和对面的澳门。

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发表于 2018-04-05 16:02    IP属地:未知

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忘记拍菜单了。。。姑且就叫它虾饼吧。但是不会像上海的全部都是虾肉,里面的配菜还是很丰富的,所以不会像上海的吃了一个就撑了。

牛肉饼也是,很精致。

双拼,拼的是烤乳猪,到了广东怎么能错过乳猪,叉烧稍微油了一些。

煲汤,我记得有花胶螺片鸡什么的汤。

广东特色啊,会把汤里面的料都装出来。

乳鸽。

大菜-一品煲,比起上海价格简直是良心价。

最后再来点蔬菜。


一开始小伙伴都觉得一天运动量不够担心晚饭吃不下,其实也就是担心,晚饭继续光盘。

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发表于 2018-04-05 16:17    IP属地:未知

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吃完了回酒店,本来还想坐船观赏澳门夜景,考虑到第二天的长隆将是战斗力爆表的一天,所以作罢。只在酒店附近遥望了对岸的澳门。酒店因为离澳门太近,所以信号也是游离在澳门和珠海之间,时不时提醒我们要不要加入澳门的流量。。。
曾经隔岸的华灯璀璨灯火辉煌让我们羡慕不已。可是今天两岸共繁花似锦,珠辉玉映。

[ 本帖最后由 超级索索 于 2018-4-21 15:18 编辑 ]

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发表于 2018-04-05 21:16    IP属地:未知

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早安,珠海!早安,对岸的澳门!

对比夜晚的澳门,是不是有很大的不同,浓妆淡抹总相宜。


我们选了没有包含早餐的房间,是想着早上可以去喝喝早茶,其实周边非常僻静,所以我们就在长隆附近吃了。我选的云吞面。

司机选的皮蛋瘦肉粥。

关于长隆停车,当然你住在长隆景区内的横琴,企鹅,马戏都不会有这种情况。如果住在景区外,那看完烟花之后退场的车流是会产生一点小堵塞的,而且因为没有专人疏通所以可能要等上一会。所以建议可以直接把车停在附近的酒店(记得问下停车费,我们去的时候和长隆收费差不多),因为走过去也不远,这样至少不会被堵在收费口。
[ 本帖最后由 超级索索 于 2018-4-21 15:19 编辑 ]

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发表于 2018-04-06 11:38    IP属地:未知

我们去的那天正好是周末,所以是门票的周末价。不过可以提前买也是有优惠,女士优惠力度更大。因为是周末,人也很多。
考虑到我们要玩漂流,提前带了雨披,但是网上买的雨披是开衫式的,扣子在前面,那入水时候飞溅起巨大的浪还是会把水从扣子缝隙间打进去。在长隆购买的15元一件的漂流雨披是套头式的而且蛮长的所以更加适合漂流用。我们当时觉得带着雨披费事就先去玩了第一个项目-超级漂流。
珠海长隆里面据说有三个涉水项目,超级漂流,冰山过山车还有一个不太清楚没去玩。超级漂流的亮点是在向上爬坡到顶之后有一小段是倒着开的。因为第一次坐你不知道下一步会发生什么,所以还是有点吓人。而且在顶部停留的时间当时感觉有点长,一车的人都在议论要干嘛好吓人之类,气氛烘托相当得当。最后俯冲的速度很快,就在你觉得很害怕的时候已经入水了。。。下面是我们观赏别人的一套分解动作。





几乎所有人下来都会伴随一阵尖叫然后再欢笑声一片。超级漂流我们坐的是第二排(故意避开第一排),我前面那哥们一点防护都没在前面为我们遮风挡水
坐完这个之后,我们其中两个小伙伴直接扔掉雨披,再也不挑战第二个涉水项目了。。。

玩好这个正好去海狮剧场压压惊,看看表演舒缓下情绪。

憨态可掬的企鹅游泳也要靠换气才行。


棕熊和北极熊,北极熊虽然偏瘦些但是更加精干凶猛的样子


这里我们还玩了第二个涉水项目-冰山过山车。是一个入门版的过山车+漂流项目的集合。感觉比超级漂流更加吓人一些,因为要来回爬坡俯冲两次。而且这个项目即使你防护的再好,还是会不同程度的湿身。有一点很纳闷的是,超级漂流水流园区提供了寄放物品的柜子,但是在冰山过山车倒是没有。出口处会有20元一次的人体烘干机。
鲸鲨馆是不能错过的,这是水母。

这里好像一个大鱼缸,只不过我们养的是小金鱼,人家家养的是大鲨鱼。


还看到有潜水员。

中间我们扑了空错过了一次白鲸剧场的表演,结果在园区内奔波了不少路,中间顺带看了水上飞人表演。

来长隆一定不能错过5D电影-卡卡大冒险。很多小孩都去看,结果影院里面叫声哭声此起彼伏。
而白鲸剧场,海豚剧场,感觉有点类似。

从早上10:15入园到五六点的样子,项目也差不多玩的80%,简单吃了点晚饭就等着晚上的夜光大巡游和烟花表演-海洋保卫战。珠海长隆的烟花表演一直赞誉不断,所以来了一定不能错过哦。
先是灯光大巡游。

海陆空的烟花灯光特技的表演秀,无人机,飞人,摩托车,烟花,火焰,灯光一个都不少。

[ 本帖最后由 超级索索 于 2018-4-6 13:14 编辑 ]

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发表于 2018-04-06 12:38    IP属地:未知

就像之前说的,看完烟花散场的人是有点多的。。。

随着人流车流离开长隆之后,我们赶往下一景点-排挡吃夜宵。选了湛记大排档。夜市的街道还是蛮热闹的就在长隆附近还。

夜市生意还蛮好,上菜啦。
椒盐九肚鱼,面粉稍微裹地厚了一些。

蚝仔煎蛋。

鱼香茄子,也是稍微油了一些。

蒸河鳗,很肥腻很好。

避风塘炒蟹。

白斩鸡。

炒花甲。

心心念的烤生蚝,非常新鲜个头大还。

还漏了一个扇贝,最好当然炒面炒河粉不能漏了。

饭后回到酒店休息,准备明天上午出发赶到顺德开始饭店即景点的美食游。

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发表于 2018-04-06 14:29    IP属地:未知

3月25日,D3,10点多从珠海出发开车到顺德。
顺德,中国粤菜的发源地,据说每三十个顺德人中就有一位职业厨师。虽然这些厨师遍布中国的大江南北,但是对食物的深刻理解和尊重已经浸入了每个顺德人的血液和基因中。
原定这顿中午要分别品尝多家饭店,首顿我们选择的是大头华烧鹅店。大头华因为《寻味顺德》的纪录片而出名,如今已经成为网红店。烧鹅也是一种古老的食物。
我们11点多到的,门口已经排起了长队,几乎都是游客。烧鹅店是11:30开始正式出售烧鹅。
隔壁就有一家民信老铺,一个人排队占位其余人品尝双皮奶
双皮奶,一百年前诞生于顺德,顺德的双皮奶的原料来自顺德本地的水牛奶。

水牛奶乳脂含量是普通牛奶的两倍,水分少,奶香格外浓郁。我们还点了姜撞奶和炸牛奶,非常浓郁。


还有《寻味顺德》中提及的椰奶冻,椰汁双皮奶。双皮奶口感和上海吃到的不太相同,顺德的更加浓郁,口感更接近豆腐而不像上海胶状感那么强,值得推荐。

吃完双皮奶,排队也差不多了。烧鹅的价格还是蛮贵的,比起我们在广州吃到的要贵了不少。


按照纪录片的指导介绍,我们还点了一瓶红米酒。

红米酒也是顺德的一个特色,需要猪膘肉要与高度米酒共处一年以上才能酿制出来。

鹅肠。

双拼,拼的是叉烧和鹅肝。

大菜烧鹅,我们点了二分之一,有些人是打包带走吃。但是刚刚出炉趁热吃的烧鹅才是最好的。

炒生菜。

最后来个全景。

吃完烧鹅,我们准备去吃鱼生,但是到了那边发现没有预定就无法就餐。。。所以我们只能先定了第二天中午再去吃。接着还想去《寻味顺德》中的牛展煲仔饭尝尝。耳闻老板非常牛。因为去的那天是周日,所以人(主要是游客)太多了排起了长队,所以就算了,想着第二天工作日再去品尝人可以少一些。但是第二天去吃的时候被告知这家店规定每个人必须点一个煲仔饭,可我们想着是两个人share一个煲仔饭以免吃撑了影响下一顿。但是店家规定不允许,强制每个人一个煲仔饭,而且必须点完了才能进店入座,所以感觉非常非常不好。作为一家饭店,老板可以牛逼哄哄可以性格超然,但是强制消费是否也背离了他希望用自己制作的美食给别人带去欢乐的初衷。如果这样的话,他制作不是美食,而仅仅是食物。
[ 本帖最后由 超级索索 于 2018-4-6 15:00 编辑 ]

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发表于 2018-04-06 14:59    IP属地:未知

吃完午饭,我们就先回酒店办理入住。考虑到晚上的重头戏-吃夜宵,所以我们的酒店订的是容桂附近-山水时尚酒店,优势就是离夜宵地近,其余不推荐。入住完之后,照例去伦教678逛逛消消食,当然伦教还有盛名在外的伦教糕。

露个小脸啊。

伦教678是一个非常安静的街道,这里隐藏着大名鼎鼎的-欢姐伦教糕。



店堂的设计是比较古朴的。

伦教糕的口感有点类似我们这里的宁波酒酿饼,但是伦教糕更加偏甜一些。
考虑到一家家品尝美食有点累,所以晚饭想索性来个集合各种美食的饭店,于是选了猪肉婆。看点评上这是当地最火的饭店。
我们4点半就到饭店开始等座了。饭店的环境是比较好的,小桥流水的。

服务态度也是牛逼的,比如即使你提前到了也要等到五点开始发号,所以我们只能围绕着服务员不敢走远。再者有时间限制,必须只能吃到六点三刻。我们的位置是二楼的一个包房,包房里面可以容纳三桌。

这大概就是煲汤了吧,这里的猪肚汤是最有名的,据说去晚了可能还吃不到。

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发表于 2018-04-06 15:28    IP属地:未知

猪肚汤端上来的时候,猪肚已经被捞起单独盛放。猪肚酥软。
而汤色比较清,隐隐约约有黑胡椒的味道。

沙虫是一种形似蚯蚓的虫子,出现在退潮后的滩涂上。它的历史甚至比人类更加久远。

而头菜被比喻就是顺德的味道。这是一种北方做酱菜的原料,在顺德菜中被作为辅料运用甚广。

两者的结合就产生了这道-沙头菜蒸沙虫(沙虫也没那么恶心了。。。)。

牛肉。

顺德人对于鱼的做法特别有研究,一把青花椒让清蒸笋壳鱼的味道得到了升华。

竹肠。

蔬菜。

这是饭店的特色-盐油饭,当地的米配上姜,油和盐这些简单的组合,但口味却非常独特惊艳。

顺德菜中最极致的方法是菜中无肉而肉鲜无处不在。这道酿柚子皮分明吃出了红烧肉的感觉。

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