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发表于 2020-03-30 09:38 IP属地：未知
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自制肠粉
因疫情，基本都是在家里吃早餐了，早餐还是丰富一点好，于是我在马云家买了肠粉套装，花了几十块钱，以后就不用买套装了，只买肠粉粉就行了。
今天又自制肠粉了，我不记得我是第几次制肠粉，反正我现在是熟能生巧了。
这就是肠粉粉，为避免做广告的嫌疑，我打上了马赛克。
倒入盒子里。
按一比点二加入水，搅拌均匀。
其它材料也准备好了。
这刮板子很好用，每次拿这刮板子，我就觉得我就是一位肠粉店老板。
水要煮开。
盘子要刷一层油，油不宜太多，薄薄的一层即可。
倒入粉浆，也不要太多，薄薄的一层，越薄就会越软滑，当然，也可以放多一点，这样饱啊。
放下猪肉末。
还有鸡蛋，鸡蛋要预先打浆，这样也更好吃。
肉末最好压平，这样容易熟。
再加入葱花。
上锅。
大火蒸两分钟。
准备好了第二锅。
用这个就不会烫手了。
熟了，香喷喷的。
拿上来。
放下第二锅。
然后用刮板刮上来，我又挥了挥刮板，我觉得我就是肠粉店老板。
第一条肠粉。
第二条肠粉。
加点酱油。
花生油。
再一点点的辣椒酱。
配上一杯茶，味道好极了。
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