魔都40度的大热天也阻挡不了我吃肉的决心！！-爱卡汽车网论坛

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魔都40度的大热天也阻挡不了我吃肉的决心！！

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最近魔都是烧烤模式，天热人的消耗就大所以应该吃点高蛋白低脂肪的东西！熊猫是牛排控，那就煎个牛排吧！先上一张成品图，步骤看我慢慢分解

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熊猫个人理解的牛排三要素：带横纹的铁锅、牛排的肉质、适当的火候。锅子美亚买的，这个牌子不多说了，都懂的！

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牛排怎么选？什么西冷、肉眼、沙朗、T骨等等我挑肉的方法就起看那个顺眼买哪个，这里要特别注意“合成牛排”，纯肉的配料表里就应该是“100%纯牛肉”，放卡啦胶什么的就别买了！这两块肉肉麦德龙买的，纹路还可以！肥肉部分不要怕一会儿有妙用

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牛排准备好了，没有红酒怎么行？红酒不多介绍了，每个人的口味不同！重点说说醒酒器，醒酒器真的有必要吗？有！绝对有！那么醒酒器怎么挑选呢？捷克和奥地利以及德国的水晶玻璃都是很不错的！好的醒酒器一般都是手工吹制的所以样子大小，壁厚都会不一样！怎么选？还是那句话挑顺眼的

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基本步骤，其实每个人的步骤都有细微的差别！我的步骤是：解冻-厨房纸吸掉血水-海盐和黑胡椒调味-冷藏-热锅-牛排的肥膘开锅-单面30秒-盆子微波炉加热30秒-装盆-开吃

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三文鱼也走一个，相对比较简单的调味

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shgtr88 (熊猫丢丢） 9.3W+ 爱卡币 11110 帖子加关注发私信实习版主注册 2009-11-04 来自上海市\|上海市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-07-22 09:41 IP属地：未知 7楼餐具的话个人比较喜欢双立人的，酒杯是礼铎的！德国品质值得信赖
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shgtr88 (熊猫丢丢） 9.3W+ 爱卡币 11110 帖子加关注发私信实习版主注册 2009-11-04 来自上海市\|上海市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-07-22 09:45 IP属地：未知 8楼最后来一杯普洱或者意式咖啡漱漱口！第一次来娃娃的版块发帖，以后还请多多关照
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shgtr88 (熊猫丢丢） 9.3W+ 爱卡币 11110 帖子加关注发私信实习版主注册 2009-11-04 来自上海市\|上海市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-07-22 10:03 IP属地：未知 9楼引用 qiangzi163 于 2017-07-22 09:22:26 发表的回复喜欢吃肉的人一般都豪爽这个确实
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shgtr88 (熊猫丢丢） 9.3W+ 爱卡币 11110 帖子加关注发私信实习版主注册 2009-11-04 来自上海市\|上海市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-07-22 10:18 IP属地：未知 10楼引用弓长^_^ 于 2017-07-22 10:07:12 发表的回复很专业随便弄弄，嘿嘿！
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