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发表于 2024-11-11 18:28 IP属地：未知
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北京小能手制作广东熬白菜
说实话也不知道广东人冬天吃不吃熬白菜，我看着视频里小姐姐说话像广东口音。还有就是和老北京熬白菜做法那可差太远了。
锅里放油，烧热，用剪刀把一个咸鸭蛋，一个松花蛋分别剪碎入锅，煎至冒泡，出味儿，下葱姜丝。
加入热水烧开，放入。。。随意吧。我放的香菇，豆腐，江西豆参（有点像豆泡），还放点枸杞。
最后放大白菜齐活了。
我觉着吧，放点鱼丸，肥牛片也没毛病，主打一个随意。
特别注意：
放不放盐您先尝尝，那咸鸭蛋如果够咸就别再放盐了。
无论如何不要放味精类的调味品，什么蘑菇精什么烂七八糟的。吃的就是皮蛋鲜味。
我没做完拍的图。估计上桌就想不起拍了。
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