切换新版>>

四川论坛 >  火爆蛏子

发表于 2014-09-02 10:06    IP属地:未知

查看 82.1W | 回复 177
火爆蛏子
爱卡币+5
共获得爱卡币
偶然路过白家,发现有一个农贸批发市场
进去逛了一圈,称了1斤蛏子,20元。
回家拿盆子用盐水泡半个小时,吐沙。


[ 本帖最后由 venusjacky 于 2014-9-2 10:26 编辑 ]

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了 提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:10    IP属地:未知

手搓一哈,
水倒了。
又用盐水泡,
反复几次,
晾干。




[ 本帖最后由 venusjacky 于 2014-9-2 10:23 编辑 ]

[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:13    IP属地:未知

姜葱蒜各种辛辣的佐料能加好多就加好多。去腥。


姜切丝,蒜切片,青海椒、泡红椒、干海椒和葱都切节节,



他们说葱应该斜起切,我弄得丑,忍了


[ 本帖最后由 venusjacky 于 2014-9-2 10:24 编辑 ]

[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:14    IP属地:未知

把蛏子放到锅头,开小火,煮开就捞起来。
不晓得这一步是为啥子,听说的。。
(此步骤手忙脚乱,无图无G8)

[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:19    IP属地:未知

锅烧辣
多到点油
油烧辣
放入刚才的那些各种海角、葱姜蒜、花椒 爆香
倒入蛏子,大火爆炒


然后加糖、酱油、料酒


等到壳壳张开就起锅。


[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:20    IP属地:未知

端出来看起还是有点卖相。。。还阔以。。



[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:21    IP属地:未知

总结:
[1]兄弟伙说这个颜色不巴适。
可以考虑用豆瓣上色。
但是个人不喜欢豆瓣的味道。
下次不用生抽,改用老抽试试看。
[2]蛏子念chengzi,而不是圣子shengzi,发朋友圈被别个笑疼了。
【全文完】
请各位美食家批评!
[ 本帖最后由 venusjacky 于 2014-9-2 10:25 编辑 ]

[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:44    IP属地:未知

引用 螣到闹不扯票 于 2014-9-2 10:41 发表的回复

简单得很

[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:50    IP属地:未知

引用 fatbug 于 2014-9-2 10:46 发表的回复
头像太......销魂了...
谢谢。。帅不帅?

[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2014-09-02 10:50    IP属地:未知

引用 老光眼828 于 2014-9-2 10:48 发表的回复

[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布...

回复本楼 | 评分 | 举报
热门信息