嗨，我三花，一个大学读的法律，毕业投身民宿行业，中途去大健康行业上了一年班，现在和男朋友带着狗子全国房车旅居的苏州妹子。
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其实（非专业自己随便吃吃的）苏式月饼可简单啦！就搞定三样就好啦~肉馅，水油皮和油酥。需要的东西也就是调料、肉馅、面粉和水。有烤箱的用烤箱，没有烤箱的用锅就行！所以无论是在家、在房车上、甚至是床车，只要你平常做饭，有调料有锅具，就能做月饼！
关于月饼的馅，其实现在已经发展出很多种啦，就跟青团子似的，但是我记忆里最传统的就是纯肉馅或者是榨菜肉馅的，考虑到给狗子也吃一点点，我们就做了纯肉馅的，味道调淡一点。
我知道网上所谓的“养狗指南”里，有非常多狗狗不能吃的东西，因为我们家八月是个古牧的串串，也没有纯种狗那么娇气，从小跟我们在青旅里，客人也经常喂点零食啥的，所以我们养狗子的原则就是，除了吃了就嗝屁的东西，别的东西都给他尝一尝，所以一路上遇到不少人发现我们家的狗子爱生吃白菜、卷心菜觉得很奇怪哈哈哈哈。
毕竟作为一个“非专业”的小厨娘，即使是拿着称比着网上的房子放调料，依然挡不住“手一抖”洒多了的结局。
揉好的油酥可像窝窝头了~
出来房车旅行这一年，你要说有什么是显著提升的，那就是和面了！现在基本上可以做到“手光、面光、盆光”啦！我再也不是那个过年回山东，被姥姥嫌弃和不好面的姑娘啦！快来夸夸我！
把水油面和油酥揉好之后，“传统”的做法就是把他们按比例各自分成小剂子，但在房车上空间和条件都有限的地方，（主要是我这么懒的人），就把他们都混合好再分成小剂子，毕竟是一个数学不那么好的人。
从图片也不难看出来，这个月饼真是做的“困难重重”，可能是喀什温度高，我的油酥还没定进锅，就已经开始散发它的魅力了（就是水油分离了）。但是，这都能拯救回来！
驯服了面团之后，就可以可以开始包啦~就不管怎么包，把口收上就行。其实说白了，所有的酥皮馅饼都是一样的做法，之前在丽江，我就是那个带着客人体验做鲜花饼的人，一个暑假下来，也教了几十上百人做鲜花饼了，因为男女老少都有，每个人收口的方式都不一样，有一看就是北方人的像包包子一收口的；有小朋友暴力强行捏紧口揪掉一块面团的；有贪心放多了馅，包不拢了，拿了块面像打补丁一样贴上去的……只要馅好吃，怎么样都是成功的！
一共包了7个，刚好一盘！
包好之后，就是最煎熬的烙饼过程啦~家里 有烤箱的丢进去烤就好了，没烤箱的就用平底锅就行，我们嘛，因为车上的卡式炉煤气罐告急，在新疆这种东西又寄不进来，就拿出了小电锅。
等到两面都变黄了就可以出锅啦~切开来还暴汁呢！
虽然俗话说的是“心急吃不了热豆腐”，但是我本人亲身验证了，心急也吃不了热月饼！
小狗子能有什么小心思呢？不过是想吃一口月饼罢了~
从图木舒克往喀什的路上景色真的一绝，先是在县道还是乡道上路遇一片超级大的盐地，乍一眼真的以为是雪！
是原图啊！朋友们！
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